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Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía apuesta por el mantenimiento de la dehesa como modelo de producción sostenible

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en colaboración con la Institución Ferial de Cádiz (IFECA) y la Diputación de Cádiz, ha celebrado en la mañana de hoy, en Jerez de la Frontera, la jornada técnica ‘La dehesa como modelo de producción sostenible’, incluida en la programación de la Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto (Fegasur 2017), que se celebra en la ciudad jerezana.

Medio centenar de personas, fundamentalmente ganaderos y técnicos del sector, han participado en este encuentro, inaugurado por el delegado territorial de Agricultura en Cádiz, José Manuel Miranda Domínguez; el vicepresidente de IFECA, Jaime Armario Limón; y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz, José Antonio Vega Morales, y que ha girado en torno a uno de los ecosistemas más singulares de Europa, la dehesa, que representa en la región más de un millón de hectáreas, lo que equivale al 17% del territorio andaluz y al 50% de toda la superficie adehesada nacional.

Para analizar su importancia y situación actual, la jornada ha contado con la participación de María Luisa Sillero Almazán, directora del proyecto Life bioDehesa; del investigador Valentín Maya Blanco, que ha tratado la mejora de los pastos de secano desde una visión global; de José Manuel Ruiz Navarro, técnico del Equipo de Equilibrios Biológicos de la Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía, quien ha analizado la plagas y enfermedades que afectan a la dehesa; y de Ignacio García Bocanegra, profesor del área de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba (UCO), que ha departido sobre la importancia de las especies silvestres como reservatorios de enfermedades compartidas.

Life bioDehesa

El encuentro se enmarca dentro de las actividades impulsadas por la federación como socio colaborador en el proyecto europeo Life bioDehesa. Esta iniciativa se puso en marcha en octubre de 2012, con el objetivo principal de facilitar el mantenimiento de las dehesas en los territorios andaluces y luchar contra el abandono, el descuido o la preferencia por la agricultura, entre otros factores.

Para lograrlo, diferentes entidades ligadas a la conservación del medio natural, entre las que se encuentran las cooperativas, trabajan en este estudio plurianual financiado, fundamentalmente, por la Unión Europea (50%) y la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio (32,5%). Dotado con unos 8 millones de euros, el resto del presupuesto lo aportan los socios colaboradores, entre ellos, la Consejería de Agricultura, las agencias públicas Agapa y Amaya, el Ifapa, la UCO, las organizaciones agrarias y otras asociaciones como Aproca y Encinal, además de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

Como resultado del trabajo realizado hasta la fecha, ya se han comenzado a implantar métodos de conservación en fincas seleccionadas que forman parte de la Red de Dehesas Demostrativas distribuidas por toda la geografía regional. Además, la importancia de este ecosistema se ha visto recientemente refrendada con la aprobación, por parte de la Junta de Andalucía, del Plan Director de las Dehesas, el cual nace, de acuerdo con el artículo 5 de la Ley 7/2010 para la dehesa, como instrumento de planificación general de este ecosistema en nuestra comunidad autónoma.

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