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La calidad y la innovación, señas de identidad de los cultivos herbáceos en Andalucía

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha inaugurado en la mañana de hoy, con el patrocinio de Caixabank, la jornada técnica ‘Cultivos herbáceos en Andalucía’, que ha reunido en Écija a un centenar de profesionales para analizar la situación del sector. El evento, que se extenderá hasta el día de mañana, cuenta, asimismo, con la colaboración de Agrovegetal, Pastas Gallo y las cooperativas Cocereales, Dcoop y Manzanilla Olive. 

La inauguración ha contado con la participación del director comercial de Sevilla y Córdoba de Caixabank, Ignacio Blasco; del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez; así como la del presidente de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Alejandro Oliver, quien ha puesto en valor la importancia del sector en la región. En este sentido, ha recordado que, con más de 2,3 millones de toneladas producidas, la comunidad andaluza representó la pasada campaña más del 14% de la cosecha nacional, alcanzando el 70% en el caso concreto del trigo duro.

No obstante, Oliver ha reconocido que en el último lustro se viene produciendo un constante descenso en la mayor parte de los cultivos, tanto en superficie como en producción, que ya se sitúa por debajo de las 850.000 hectáreas, y los precios se mantienen a la baja. “Ello nos invita a la reflexión y a buscar fórmulas que aseguren la rentabilidad y el futuro de un sector clave en el agro andaluz”.

En este sentido, la apuesta por la calidad, así como por la investigación y la innovación, se ha convertido en una de sus principales señas de identidad, y muestra de ello es la creación y la puesta en funcionamiento de diferentes grupos operativos, impulsados desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a empresas del sector, a través de las ayudas tramitadas por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en ámbitos como la mejora de la producción de trigos duros de alta calidad o la gestión de restrojo y agua en postcosechas.

En ello ha insistido el viceconsejero andaluz, quien ha animado a los presentes a trabajar en favor de la calidad y la innovación para ser más competitivos, así como ganar dimensión a través de la integración, con el objetivo de alcanzar un mayor poder de negociación con los compradores, “fundamental para que el sector se consolide en un periodo de incertidumbre como el de la reforma de la PAC, en el que nos encontramos”, ha añadido Ricardo Domínguez.

Con la Política Agraria Común como telón de fondo, la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Silvia Capdevila, ha remarcado la relevancia de esta reforma, a través de la cual, Bruselas plantea un descenso de los fondos agrícolas y de cohesión un 5% y un 7%, respectivamente. “La Comisión Europea quiere una PAC más inteligente y sostenible, en la que la acción climática y la preservación del medio ambiente sea fundamental, y en la que las ayudas directas se mantengan como principal fuente de apoyo de los agricultores”.

Por su parte, el mercado mundial de las oleaginosas, las perspectivas de la campaña de cereal 2018-2019 y las estrategias de comercialización de los cultivos herbáceos andaluces han centrado el resto de la jornada de hoy, con la participación de representantes de empresas de referencia en el sector, como Northstar Brokerage Commodities, Pastas Gallo y Agrovegetal; de cooperativas andaluzas como Cocereales, Manzanilla Olive y Dcoop, así como del director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón.

La jornada tendrá su continuidad en el día de mañana, con la presentación de ensayos de cereal en regadío, a cargo del IFAPA de Rancho de la Merced; el análisis de la mejora de los cereales y las leguminosas en Andalucía, a través del director de Agrovegetal, Ignacio Solís; el progreso en la mejora genética del trigo en el CIMMYT, por el director del programa de mejora de trigo harinero, Ravi Singh, para concluir con una visita a los campos de ensayo de cultivos herbáceos que Agrovegetal tiene en Écija.

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