Granada
Las cooperativas olivareras, San Francisco de Asís, de Montefrío; San Sebastián de Alfacar y Aceites Algarinejo, han sido galardonadas en la segunda edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Sabor Granada’ que otorga la Diputación provincial. Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha acompañado a las tres cooperativas en el acto de entrega de estos premios.
La celebración tuvo lugar en la sede de Caja Rural de Granada, encabezada por el presidente de la Diputación, José Entrena, quien estuvo acompañado por la diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, Ana Muñoz.
El presidente de la federación granadina, Fulgencio Torres, y el director, Gustavo Ródenas, felicitaron a las cooperativas galardonadas por el buen trabajo realizado y su apuesta decidida por la calidad, además de agradecer a la Diputación por la celebración de estos premios, que ponen en valor la calidad y promocionan la excelencia del aceite de oliva virgen extra. También asistieron representantes de las denominaciones de origen como la secretaria del Consejo Regulador de la Denominaciónd de Origen Protegida (CRDOP) ‘Montes de Granada’, María del Carmen Álvarez y el presidente del CRDOP ‘Poniente de Granada’, Francisco Marino Cano.
La cooperativa San Francisco de Asís, presidida por Juan Rafael Granados, recibió el premio al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados maduros. La entidad cuenta con 1.850 socios y realiza una excelente combinación de aceituna de numerosas y diferentes variedades, algunas autóctonas de la zona como la llamada Chorreao de Montefrío, además de la Picual y Hojiblanca, entre otras.
En esta edición, la cooperativa San Sebastián de Alfacar fue galardonada con el premio al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico. Presidida por Fermin Baena, cuenta con 450 socios y 4.000 hectáreas de olivar en municipios como Alfacar, Beas de Granada, Nívar y Guejar Sierra, entre otros. Como novedad, San Sebastián ha incorporado la producción ecológica con la intención de generar valor añadido de cara a los mercados.
Aceites Algarinejo, con sede el municipio homónimo del Poniente Granadino, obtuvo una distinción especial al envasado, destacando por un formato de presentación novedoso y atractivo. Esta cooperativa, presidida por Rafael Almirón, está formada por 550 socios agricultores. Cuenta con olivos centenarios de las variedades Picual, Hojiblanca y Picudo, cuyas aceitunas producen un aceite con características excelentes y muy particulares de la zona. Su producción de aceite de oliva virgen extra ha superado el 80 por ciento en esta campaña.
Por último, la catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada, María del Carmen López, recibió de manos del presidente de Diputación, José Entrena, el Premio Honorífico Oleícola ‘Sabor Granada’. Este reconocimiento, propuesto por la Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, honra su extensa trayectoria docente e investigadora vinculada al sector del aceite de oliva, así como su labor en la defensa y consolidación de la calidad del aceite de oliva. María del Carmen López fue presidenta del CRDOP ‘Montes de Granada’ de 1997 a 2007.
Jaén
La federación provincial de cooperativas ha celebrado hoy su Asamblea anual y balance de 2015 en la sede de Nuestra Señora del Pilar, en Villacarrillo, coincidiendo con la conmemoración del 50 aniversario de la constitución de la cooperativa. El acto ha sido inaugurado por el alcalde del municipio, Francisco Miralles, y clausurado por el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Jaén, Juan Balbín.
Las autoridades han estado acompañadas, entre otros, por el presidente de la federación jienense, Juan Martos Lorite y el consejero delegado de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Agustín González.
En el transcurso del encuentro, el presidente de la federación provincial, Juan Martos Lorite, quien cumple un año a la cabeza de la entidad, ha resaltado la importancia de la firma, el pasado 3 de diciembre, del convenio colectivo para la industria del aceite y sus derivados, el cual ha introducido muchos cambios beneficiosos en las cooperativas y empresas del sector oleícola. Además, ha destacado al éxito comercial del que gozan los aceites de oliva producidos en la provincia, que ya se comercializan en 157 países de todo el mundo.
El presidente ha recordado que el objetivo continuo de la federación es la unión e integración de cooperativas en grupos de comercialización, como vía para reducir costes y conseguir precios estables en los mercados, animando a los agricultores a acometer el reto. “Si queremos, entre todos podemos conseguir lo mejor para las cooperativas, los productores y la provincia”, ha subrayado.
Por su parte, el representante sectorial de aceite de oliva, Cristóbal Gallego, ha analizado el ejercicio a nivel agrario. Sobre el sector de referencia en Jaén, ha incidido en la especialmente corta campaña 2014-2015, en la que se obtuvieron 230.000 toneladas de aceite en la provincia, lo que supuso, aproximadamente, un 34% de la producción andaluza y un 27% de la española.
Sin embargo, ha añadido que la 2015-2016 ha traído consigo mejores datos. De hecho, según cifras de la Agencia para la Información y el Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), la provincia de Jaén habría producido, tal como recogen los últimos datos oficiales de finales de marzo, 528.368 toneladas de aceite de oliva, lo que supone una variación positiva del 130% con respecto a la pasada campaña y prácticamente el 38% de la producción nacional, a falta del cierre definitivo de campaña.
Posteriormente, el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán, ha hecho un balance del año a nivel corporativo, destacando el crecimiento continuo de la organización en cuanto a entidades asociadas y representatividad. Concretamente, en 2015 la federación sumó seis cooperativas nuevas -cinco de aceite y una de frutas y hortalizas- y, en lo que va de año, se han adherido otras tres entidades más, registrándose en la actualidad un total de 167 empresas en la federación.
Igualmente, Antonio Guzmán ha incidido, por un lado, en la gran apuesta de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén por ampliar la oferta de servicios de calidad dirigidos a las cooperativas y sus asociados, la cual se ha impulsado especialmente en 2015 con la firma de convenios con diversas empresas de asesoría, seguros y energía, entre otras, una estrategia que se sigue desarrollando a lo largo de 2016. Por otro lado, ha puesto de relieve el liderazgo de la federación en tramitación de expedientes PAC, tanto a nivel provincial como regional, representando más del 26% de las solicitudes tramitadas por Cooperativas Agro-alimentarias en la comunidad.
Para terminar y como cada año, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha hecho entrega de sus particulares premios, las Insignias de Oro, reconocedoras de empresas y personas que, por su trabajo y defensa del cooperativismo, han destacado especialmente a lo largo del ejercicio. En esta ocasión han recaído en las cooperativas Olivar de Segura; El Alcázar, de Baeza; San Vicente, de Mogón; San Sebastián, de La Guardia; Jaencoop, de Villanueva del Arzobispo; La Unión de Úbeda; y finalmente, se ha galardonado a Jaime Martínez-Conradi, director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Federación, Sectores ganaderos
Tras uno de los peores comienzos de campaña oleícola 2015-2016, debido al stock más bajo de la historia, la venta de aceite de oliva tanto en mercados interiores como exteriores, se ha acelerado en los últimos tres meses y, con datos todavía provisionales, en el mes de abril se habrían comercializado 120.000 toneladas.
Esta cifra supone un 12% más que en el mismo mes del año pasado y el segundo mejor dato conocido para ese período, sólo superado hace dos ejercicios, cuando se contabilizaron 134.800 toneladas.
Como decimos, se trata todavía de datos provisionales aportados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), según los cuales en los siete meses que llevamos de campaña se han comercializado un total de 770.730 toneladas de aceite de oliva, de las que 444.510, un 58%, corresponden a la venta en mercados exteriores.
Según la misma fuente, las existencias en los envasadores, por su parte, han disminuido 11.000 toneladas en el último mes, hasta las 186.340, el dato más bajo para abril, según registros de las últimas cinco campañas, un 14% por debajo del obtenido el año anterior.
Tras el análisis y evolución de las cifras, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía subraya que las 1.400.000 toneladas de esta campaña oleícola 2015-2016 serán absolutamente necesarias para garantizar el abastecimiento del mercado, pues recordemos que partíamos del enlace más bajo conocido, concretamente de 180.700 toneladas, un 60% inferior a la media de los últimos seis ejercicios.
Igualmente, la federación valora muy positivamente el trabajo de promoción nacional e internacional que se está realizando desde la Interprofesional del Aceite de Oliva, el cual se evidencia año tras año, a través de los buenos resultados de comercialización y la apertura de nuevos mercados internacionales.
Además, numerosos organismos públicos y privados, a través de diferentes certámenes contribuyen, cada vez más, a visibilizar y posicionar los mejores aceites de oliva españoles y andaluces. En este sentido, cabe subrayar la acción conocida en el día de ayer, por parte de la Diputación Provincial de Jaén, la cual distribuirá estuches con los aceites premiados en el certamen Jaén Selección 2016, entre los 102 restaurantes que existen en el mundo con tres estrellas Michelin, localizados en 12 países de hasta 3 continentes diferentes.
Cualquier iniciativa en esta línea cuenta con el respaldo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, a fin de consolidar y avanzar en el liderazgo del sector oleícola español en el mundo, cada vez más apreciado por su calidad y sus demostrados beneficios para la salud.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una primera valoración sobre la cosecha de cereales de 23,4 millones de toneladas, lo que supone un 26% más que la campaña anterior, con un rendimiento esperado de 3,91 toneladas por hectárea. Este rendimiento es similar al de la cosecha de 2013, que superó los 24 millones de toneladas. Se trata de una primera estimación dado que las lluvias y las bajas temperaturas están retrasando el ciclo de cereal en todas las comunidades autónomas.
Destaca la fuerte caída de superficie en maíz, un 20,41% con respecto a 2015, lo que provocará una disminución de más del 20% en la producción. Por su parte, la cebada presenta una ligera recuperación de superficie (1,42%) y un considerable incremento de la cosecha (41,56%) y el rendimiento, al pasar de 2,63 toneladas por hectárea a 3,67. En trigo blando, pese a tener una caída de superficie del 2,38%, se prevé un aumento del 38,43% en la producción. Finalmente, el trigo duro recupera un 14% de superficie respecto a 2015, con incremento estimado de la producción del 27,01%.
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Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, en colaboración con Fundación Caja Rural del Sur, y en su apuesta por la formación en el sector agroganadero, ha organizado hoy un curso dirigido a técnicos de cooperativas asociadas y profesionales del sector hortofrutícola. El objetivo, presentar las novedades de la nueva norma de certificación alimentaria GLOBALG.A.P. IFA v5.
Este sistema tiene como finalidad brindar confianza al consumidor acerca de la manera en la que se lleva a cabo la producción agraria, es decir, minimizando el impacto de la explotación en el medio ambiente, reduciendo el uso de insumos químicos y asegurando un proceder responsable para la salud de los trabajadores, así como para el bienestar de los animales.
Líder mundial en la certificación alimentaria, GLOBALG.A.P. ha logrado, a lo largo de todo su recorrido, que las exigencias de los consumidores se vean reflejadas en la producción agrícola final de los países productores.
Más de una quincena de alumnos se han beneficiado hoy de esta actividad formativa que les ha permitido conocer las novedades de la norma, ya en vigor, comenzando el próximo 1 de julio las auditorías en base a esta nueva versión.
Francisco J. Contreras, auditor de la empresa Certifood, ha sido el encargado de trasladar a los técnicos de las cooperativas onubenses más de 400 cambios normativos, entre requisitos nuevos, eliminados y modificados. La nueva versión presenta mejoras en su estructura, así como en la explicación de los requisitos. Es más simple y compacta, y aumenta la compatibilidad con otro tipo de certificados de calidad.
Las cooperativas onubenses, conscientes de que sólo con productos de alta calidad se puede conseguir un mercado estable, se han ido especializando para cumplir los requisitos más globales. En Huelva, provincia mayoritariamente productora de fresas y frutos rojos, la preocupación por ofrecer estos estándares de calidad es muy grande, debido a la corta vida de sus producciones.
Por su parte, la gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, Natalia Aguilera, se ha mostrado satisfecha con el desarrollo de este curso, ya que en sus palabras “demuestra el buen hacer de las cooperativas onubenses, su responsabilidad, esfuerzo y dedicación por estar al día en las últimas normas de certificación de calidad a nivel europeo y mundial”.
