Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha llevado a cabo una misión comercial a China, con el objetivo de conocer en profundidad uno de los mercados agroalimentarios más relevantes y sofisticados del mundo, así como analizar sus sistemas de producción, distribución, comercialización, logística e innovación tecnológica aplicada al sector.
En esta misión ha participado el Consejo Rector de la federación regional, encabezado por su presidente, Fulgencio Torres, y su director general, Jaime Martínez-Conradi, junto a representantes de cooperativas agroalimentarias andaluzas de distintos sectores productivos. La delegación ha desarrollado una intensa agenda institucional, empresarial y técnica en Pekín y en la provincia de Shandong, organizada con el apoyo de la Oficina Económica y Comercial de España en Pekín.
La misión se ha planteado con un enfoque institucional y de prospección, con especial interés en conocer de primera mano el mercado agroalimentario chino y establecer relaciones con interlocutores estratégicos. La elección de China responde, además, a su alto nivel de desarrollo tecnológico, especialmente en materia de innovación, robotización, logística, digitalización de procesos, agricultura inteligente y nuevos modelos de distribución alimentaria.
La agenda ha girado en torno a tres grandes ejes: la producción sobre el terreno, la industria agroalimentaria y los canales de distribución y comercialización. Asimismo, ha prestado especial atención a sectores prioritarios para el cooperativismo agroalimentario andaluz, como el aceite de oliva, las frutas y hortalizas y la ganadería, además de cuestiones técnicas vinculadas a la gestión hídrica, la mejora varietal, los invernaderos, la logística avanzada, la cadena de frío y los centros de investigación.
El programa
A su llegada a Pekín, la delegación fue recibida en la Oficina Económica y Comercial de España, donde mantuvo un encuentro de bienvenida con representantes de esta institución. Posteriormente, los miembros del Consejo Rector se reunieron con Beijing Zhongqi Huaye Food Co. Ltd., empresa especializada en la importación y distribución de productos alimentarios, con experiencia en aceite de oliva español y presencia en grandes cadenas de supermercados y plataformas de comercio electrónico.
La misión contó también con una recepción oficial en la Embajada de España en China, ofrecida por la embajadora de España en el país, Marta Betanzos Roig.
Uno de los bloques más destacados de la agenda ha sido el dedicado a la agricultura inteligente. En este ámbito, el Consejo Rector visitó el Centro de Agricultura Inteligente e Invernaderos Cuihu, una instalación de referencia en Pekín orientada a la producción hortícola eficiente, automatizada y sostenible. El complejo incorpora sistemas de control ambiental, fertirrigación, recirculación de agua y nutrientes, sensores, plataformas digitales de gestión, cultivo sin suelo, control biológico de plagas y equipamiento inteligente, incluidos robots de polinización y recolección.
La delegación andaluza también conoció de primera mano el modelo logístico y de distribución de JD.com, uno de los principales operadores de comercio electrónico de China. La visita incluyó el centro logístico de JD Logistics, con sistemas automatizados de almacenamiento, robots inteligentes y soluciones de clasificación y cadena de frío, así como la sede central de JD.com y JD Worldwide.
La agenda incluyó igualmente una visita al Mercado Mayorista de Xinfadi, principal centro mayorista agroalimentario de Pekín y uno de los mayores espacios de distribución de productos frescos de China. Allí, la delegación pudo conocer el funcionamiento de un mercado de gran escala, su papel en la cadena de suministro alimentaria urbana y los flujos de entrada de frutas, verduras, carne, cereales, aceites y otros alimentos.
En este contexto, los representantes de la federación mantuvieron también un encuentro con CAWA, la Asociación China de Mercados Mayoristas Agrícolas, entidad sectorial que opera bajo la supervisión del Ministerio de Comercio chino y que constituye una plataforma de referencia para el sector de circulación de productos agrícolas en el país. Esta reunión permitió analizar el peso que siguen teniendo los mercados mayoristas en China, especialmente en frutas, hortalizas, carne, pescado y otros productos frescos, pese al fuerte avance del comercio electrónico y la distribución moderna.
Segunda parte
La segunda parte de la misión se desarrolló en Yantai, en la provincia de Shandong, una zona de gran interés agroalimentario. Allí, el Consejo Rector visitó el Invernadero de la Academia de Ciencias de Agricultura de Yantai, un proyecto piloto basado en un sistema circular de acuaponía que integra acuicultura, cultivo hidropónico de hortalizas, algas y microorganismos beneficiosos. Este modelo permite aprovechar los residuos metabólicos de los peces como nutrientes para las plantas y reutilizar el agua en un ecosistema productivo cerrado, con menor consumo de agua, energía y fertilizantes.
La delegación andaluza conoció también el Parque de Exposiciones Agrícolas de Fushan Huili, orientado a la producción, exposición y promoción de cultivos hortofrutícolas. La visita se centró en áreas de cultivo de frutales, tanto al aire libre como en invernadero, y permitió analizar técnicas de fruticultura moderna, agricultura protegida, sistemas de riego, control climático, protección frente a plagas y estrategias de valorización comercial de fruta fresca premium.
En el ámbito ganadero e industrial, el Consejo Rector visitó Yantai Xiwang Meat Food Co. Ltd., empresa de referencia en productos cárnicos elaborados y refrigerados. La visita estuvo enfocada al procesado cárnico, la cadena de frío, las tecnologías de conservación, la innovación y los modelos integrados de distribución alimentaria, en un momento de especial interés para el sector tras los avances en los acuerdos bilaterales entre España y China en materia de proteínas animales procesadas y productos porcinos cocidos.
La misión concluyó con visitas a empresas vinculadas al procesamiento avanzado de frutas y productos vegetales. Entre ellas, Yantai Weitian Biotechnology Co. Ltd., especializada en la transformación de manzana y en la elaboración de zumos NFC, vinagre de frutas y bebidas derivadas; y Shandong Bailihao Food Co. Ltd., centrada en fruta deshidratada, productos liofilizados, snacks saludables, fruta en conserva y materias primas para la industria alimentaria. Ambas visitas permitieron conocer modelos de transformación agroalimentaria orientados a generar mayor valor añadido a partir de la producción frutícola local.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, ha señalado que “este tipo de misiones permiten conocer modelos productivos, tecnológicos y comerciales que pueden ser de gran utilidad para nuestras cooperativas, especialmente en un mercado como China, donde la innovación, la logística, la digitalización y la adaptación al consumidor son elementos clave”. Asimismo, ha destacado que “la internacionalización no consiste solo en vender fuera, sino en entender cómo funcionan otros mercados, qué demandan sus consumidores y qué oportunidades pueden abrirse para nuestras cooperativas”.
Con este tipo de acciones, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía busca apoyar a sus cooperativas en la apertura de nuevos mercados, la diversificación de clientes y la identificación de oportunidades de negocio, tanto directas como indirectas. Asimismo, pretende favorecer el intercambio de conocimiento, la generación de contactos institucionales y empresariales y la transferencia de experiencias que puedan contribuir a mejorar la competitividad del cooperativismo agroalimentario andaluz.
Esta misión comercial se enmarca en el proyecto ‘Asesoramiento y apoyo estratégico para la expansión internacional de las cooperativas agroalimentarias de Andalucía’, una iniciativa respaldada por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo a través de la línea 4 para la innovación y la competitividad empresarial de la economía social dentro del Programa de Apoyo a la Promoción y Desarrollo de la Economía Social para el Empleo.
