Por una ganadería con futuro
A lo largo de tres campañas enmarcadas en el proyecto Choice, mostraremos diferentes prácticas que ganaderos andaluces tienen implementadas en sus instalaciones para ser más rentables, al mismo tiempo que garantizan el bienestar animal y la sostenibilidad global de su explotación.
En esta primera campaña, Juan Ignacio Fontán, con toda una vida dedicada al campo, relata cómo el sector ha vivido una transformación enorme: hoy, la digitalización permite trabajar mejor, con menos esfuerzo y con un impacto positivo en el entorno. En zonas de clima semiárido, donde el agua es un recurso crítico, la tecnología marca la diferencia. Sensores en depósitos, redes alimentadas por energía solar y aplicaciones móviles permiten vigilar el agua en tiempo real, garantizando que los animales siempre dispongan de ella.
Los drones también se han convertido en una herramienta revolucionaria: ayudan a localizar al ganado, guiarlo como si fuese un perro pastor, revisar instalaciones o controlar puntos de agua. Y los collares con GPS y acelerómetros permiten conocer la ubicación, actividad y comportamiento de cada animal, facilitando un manejo más preciso y responsable.
Todas estas tecnologías contribuyen a una ganadería más eficiente, más productiva y más sostenible, capaz de mantener vivo un modelo económico que aporta enormes beneficios ecológicos y sociales.