España es el primer productor mundial de vino, seguido muy de cerca por Italia y Francia. No obstante, Andalucía representa menos de un 3% de la producción nacional, que en la campaña 2016-2017 superó los 42 millones de hectolitros. A pesar de ello, en Andalucía existen 6 Denominaciones de Origen (D.O.P.), 2 Vinos de Calidad y 16 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.), marchamos de calidad que contribuyen al mejor posicionamiento de los caldos andaluces: Las D.O.P y vinos de calidad son las siguientes: ‘Condado de Huelva’, ‘Jerez-Xérès-Sherry’, ‘Málaga’, ‘Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’, ‘Montilla-Moriles’, ‘Sierras de Málaga’, ‘Vino de Calidad de Granada’ y ‘Vino de Calidad de Lebrija’. Por otra parte, los vinos con I.G.P., más conocidos como Vinos de la Tierra, son ‘Altiplano de Sierra Nevada’, ‘Cumbres del Guadalfeo’ y ‘Laderas del Genil’ en Granada; ‘Bailén’, ‘Sierra Sur de Jaén’ y ‘Torreperogil’ en Jaén; ‘Cádiz’; ‘Córdoba’ y ‘Villaviciosa de Córdoba’; ‘Desierto de Almería’, ‘Laujar-Alpujarra’, ‘Norte de Almería’, ‘Ribera del Andarax’, ‘Sierra de las Estancias y Los Filabres’ en Almería; y ‘Los Palacios’ y ‘Sierra Norte de Sevilla’ en esta provincia.

Aunque existe un alto porcentaje de la producción agraria cooperativizada, que llega al 70%, en Córdoba, y al 80%, en Huelva, las cooperativas andaluzas vitivinícolas se caracterizan por su pequeña dimensión. Concretamente, la federación agrupa a 35 cooperativas de vino, que representan el 9% de todas las empresas del sector y el 50% de la producción total en la región, facturando unos 45 millones de euros anuales.