Cooperativas Agro-alimentarias de Granada participa en ‘El Día del Gusto y el Producto’
Como cada año, la Comunidad Europea de Cocineros, Euro-Toques, ha organizado ‘El Día del Gusto y el Producto’ con la finalidad de promover una alimentación equilibrada, sana y saludable entre los más jóvenes. La celebración se llevó a cabo de manera simultánea en varias ciudades españolas, entre las cuales se encuentra Granada.
A lo largo del evento, que ha contado con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada entre otros patrocinadores, el cocinero Jesús Bracero ofreció una clase especial a treinta alumnos del Colegio Público Cardenal Cisneros de Villanueva Mesía, en las instalaciones del proveedor oficial Makro.
‘El Día del Gusto y el Producto’ es el día en que los cocineros Euro-Toques, en todo el país, se acercan a los colegios para impartir una clase especial enseñando a los más jóvenes a saborear los alimentos, degustarlos y conocer los diferentes sabores, utilizando todos los sentidos. Para ello, los alumnos han recibido una clase y unos talleres sobre alimentación equilibrada, sana y saludable, y la importancia de compaginarla con alguna actividad física. Jesús Bracero comentó con los escolares la diversidad de los productos de temporada de la provincia granadina, tanto frutas como verduras, aceite de oliva, lácteos y otros ingredientes que consumidos de forma equilibrada forjarán la salud de los hombres y mujeres del futuro.
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha colaborado, por primera vez, en esta actividad, en la que las cooperativas Granada-La Palma, Los Pastoreros y Nuestra Señora de Los Remedios de Iznalloz, aportaron frutas, hortalizas, lácteos, miel y aceite de oliva, que degustaron los escolares en un desayuno saludable. El director de la federación destacó que “son alimentos granadinos ricos, muy naturales que hay que conocer, saborear y disfrutar”. Además, estuvieron presentes otros representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada y de la administración, como el presidente de la Diputación de Granada, José Entrena, la diputada de Empleo y Desarrollo Rural, Ana Muñoz.
Las cooperativas Granada-La Palma, Los Pastoreros y Nuestra Señora de Los Remedios de Iznalloz, aportaron frutas, hortalizas, lácteos, miel y aceite de oliva, que degustaron los escolares en un desayuno saludable. “Son alimentos granadinos ricos, muy naturales que hay que conocer, saborear y disfrutar” destacó Gustavo Ródenas. Los alumnos disfrutaron de una experiencia que, sobre todo, les animó a descubrir los alimentos más sanos y nutritivos de una manera amena, divertida y muy didáctica.
La Comunidad Europea de Cocineros, Euro-Toques, organiza este día con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y Cola-Cao y el apoyo de los patrocinadores oficiales, Grupo Vichy Catalán,La Caixa, Calzados Robusta, y Cuchillos Arcos, teniendo como proveedor oficial a Makro. Esta actividad la realizan 70 cocineros repartidos por todas las comunidades, llegando a participar más de 7.000 escolares de todo el territorio nacional. Es una aportación desinteresada y solidaria realizada por algunos de los mejores cocineros del país siguiendo los principios que promueven a Euro-Toques, la asociación más importante del sector y que actualmente tiene más de 3.000 socios en Europa.
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén imparte alta formación a consejeros de más de 30 cooperativas
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén concluye hoy el programa de alta formación a consejos rectores, que ha desarrollado a lo largo de las últimas semanas en la provincia, en el marco del convenio suscrito entre Cooperativas Agro-alimentarias de España y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El objetivo de este plan didáctico ha sido impulsar la competitividad y modernización de las cooperativas agroalimentarias, a través de un modelo empresarial profesionalizado y generador de valor.
Para ello, se han llevado a cabo tres cursos de formación en las instalaciones de La Unión de Úbeda, Jaencoop y Olivar de Segura, los días 21, 28 y 29 de octubre, respectivamente, los cuales han alcanzado a más de 30 cooperativas y 70 personas. Todos los cursos han contado con una duración de ocho horas, mientras las temáticas abordadas han sido diversas.
El curso en La Unión de Úbeda se centró en habilidades directivas, mientras el de Jaencoop lo hizo en cuestiones jurídicas de las empresas y el de Olivar de Segura, que concluirá esta tarde a las 20:00 horas, se ha dividido en un primer módulo sobre régimen económico de las cooperativas y otro segundo centrado en marketing.
Se ha contado con profesionales reconocidos en las materias impartidas, tales como el doctor en Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla, Conrado Miró; el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y presidente del Consejo Económico y Social de la provincia, Manuel Parras; el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, y el responsable jurídico de la federación, Eduardo Chacón.
Otras actividades
Al margen de este programa de alta formación a consejos rectores, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha finalizado e iniciado otras actividades didácticas dirigidas a trabajadores del sector oleícola. Tal es el caso del curso Maestro de Almazara, que concluyó el 26 de octubre en Jaén y en el que veinticinco personas se han formado, a lo largo de una semana, en procesos de extracción de aceite de oliva bajo criterios de productividad y calidad.
Asimismo, ese mismo día, dio comienzo un curso de Operador de Caldera, innovador en el sector, en el que participan otras veinticinco personas, las cuales profundizarán, hasta el próximo 5 de noviembre, en conducción y mantenimiento de calderas, así como en el tratamiento de aguas residuales.
En suma, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, ha formado en los últimos quince días a más de 120 personas en temas básicos para el desarrollo de su actividad en las cooperativas del sector oleícola. Según su gerente, Antonio Guzmán, estas acciones responden al convencimiento de que el desarrollo del cooperativismo en la provincia pasa por la cualificación del personal de las empresas, a todos los niveles, desde operarios hasta consejeros, siendo una línea estratégica básica en la federación.
Cooperativas Agro-alimentarias apoya a las cooperativas andaluzas en la VII Fruit Attraction
Desde hoy y hasta el próximo viernes, una treintena de cooperativas hortofrutícolas de Andalucía muestran en Madrid la gran variedad de productos de la región, así como las novedades del sector en la feria internacional Fruit Attraction, que este año cumple su séptima edición, al tiempo que se consolida como una cita ineludible en el calendario agroalimentario.
Representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han asistido hoy a la inauguración, a fin de conocer de primera mano la oferta de sus entidades asociadas, así como trasladar el apoyo de la federación a un sector que se consolida año a año y ha conseguido sobreponerse rápidamente a reveses como el del veto ruso.
Almería, Granada, Huelva y Sevilla son las provincias con una mayor representación en esta nueva convocatoria. Por parte de Almería, asisten con su destacada oferta hortícola Casi, Coprohníjar, Cuevas Bio SAT, Dunamar SAT, Ejidomar, Hortichuelas, Indasol SAT, Murgiverde, Unica Group, Vicasol. De la provincia vecina, Granada, lo hacen Agrícola San Francisco (Cosafra), Centro Sur, El Grupo, Granada-La Palma, SAT Hortoventas-Tres Marías, Hortovilla, Los Gallombares y Procam, principalmente también con hortícolas, entre las que podemos subrayar los tomates cherry o los espárragos con Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Del otro extremo geográfico, Huelva, llegan las fresas y las berries a través de los espacios expositores de Cuna de Platero, Fresón de Palos, SAT Grufesa y Onubafruit, comercializadora que asiste por primera vez como cooperativa de segundo grado, a la que pertenecen, entre otras, Costa de Huelva, Freslucena, Hortofrutícola de Cartaya, Nuestra Señora de la Bella y SAT Condado de Huelva. Completa el colorido Sevilla, principalmente con sus cítricos, a través de empresas como SAT Síntesis y las cooperativas Productores del Campo y San Sebastián, las cuales acuden bajo el paraguas de la marca de garantía Naranjas del Valle del Guadalquivir. Otras cooperativas presentes en la muestra son la gaditana Agraria Virgen del Rocío o la comercializadora de frutas tropicales, SAT Trops, de Málaga.
Entre ellas, encontramos empresas líderes en exportación de hortalizas, en producción y comercialización de tomate cherry, de fresas y berries, de tropicales, etc. Todas estas empresas cooperativas contribuyen en la evolución positiva del sector de frutas y hortalizas andaluz, eminentemente exportador, el cual ha incrementado nuevamente sus ventas al exterior, entre enero y julio de este año 2015, un 13% con respecto al mismo período del año anterior.
Tras el revés que supuso el anuncio del veto ruso el año pasado y que provocó que, por primera vez las exportaciones hortofrutícolas nacionales descendieran levemente a cierre de 2014, en torno a un 1%, este año han cogido nuevamente impulso, como así se constata de los últimos datos facilitados por Extenda. Concretamente, en el período mencionado, las exportaciones del sector, con 3.503 millones de euros, se situaron muy por encima de la de otros sectores suponiendo el 61,6% de todas las ventas agroalimentarias andaluzas al exterior, de las que el 96% tienen su destino en el mercado comunitario, aunque países como Estados Unidos, China, México o Brasil, han experimentado crecimientos asombrosos.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal, quien ha asistido a la inauguración de la feria acompañado por el consejero delegado, Agustín González, ha puesto de relieve el “carácter dinámico, innovador y exportador” de este sector, el cual facturó más de 2.000 millones de euros en el marco de la federación, a través de sus 200 cooperativas asociadas en la región.
Presidente y consejero delegado han participado, asimismo, a la celebración de ‘El Día de Granada’, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, así como en la presentación del catálogo hortofrutícola de la provincia, una convocatoria en la que también se ha contado con la consejera de Agricultura de Andalucía, Carmen Ortiz, entre otras autoridades.
Otro acontecimiento a destacar en la jornada inaugural de la feria, ha sido el acto de constitución de la Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas de España, Hortiespaña, en la que han participado numerosos representantes del cooperativismo regional, entre ellos Manuel Galdeano, responsable del sector Frutas y Hortalizas en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien ha puesto de relieve la importancia de contar con una organización interprofesional de ámbito nacional, inexistente hasta el día de hoy a pesar de ser España el primer exportador mundial de frutas y hortalizas frescas. A través de ella, ha explicado el responsable sectorial, “esperamos defender mejor los intereses de las frutas y hortalizas españolas, abordar campañas de promoción y promover, además, la creación de una interprofesional de ámbito europeo”.
A lo largo de los tres días que la feria Fruit Attraction permanecerá abierta, con sus más de 1.000 empresas participantes de veinticinco países diferentes y compradores provenientes de un centenar, numerosos representantes de la federación, de sus oficinas provinciales y de otras cooperativas, asistirán a este evento que, año a año, crece y se fortalece, siendo cita obligada para las cooperativas de Andalucía.
‘El Día de Granada’ atrae a numerosas cooperativas y autoridades en Fruit Attraction
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha celebrado ‘El Día de Granada’ en la jornada inaugural de Fruit Attraction con encuentros institucionales y empresariales encaminados a la promoción de las frutas y hortalizas de la provincia. Este sector cooperativo destaca por la calidad y variedad de sus productos, internacionalización y capacidad innovadora.
Las 27 cooperativas hortofrutícolas granadinas cuentan con 5.000 socios, producen 200.000 toneladas de frutas y hortalizas; su facturación ascendió a 213 millones de euros en el año 2014, lo que representa un crecimiento del 4% con respecto a la anterior.
Con una superficie de 330 metros cuadrados, las cooperativas participantes en esta edición de la feria hortofrutícola son Granada-La Palma, de Carchuna-Motril, la mayor productora mundial de tomate cherry y especialidades de tomate; El Grupo, de Gualchos-Castell de Ferro, de hortícolas integrada en Unica Group; Procam, de Motril, de hortícolas y frutas subtropicales ecológicas; Hortoventas-Tres Marías, de Ventas de Zafarraya, especialista en cultivos hortícolas al aire libre; Centro Sur, de Huetor-Tájar, de espárrago verde con IGP ‘Espárrago de Huétor Tájar’; Cosafra, también de la localidad granadina y de espárrago verde, aceite de oliva, hortícolas y cereales; Hortovilla, de Villanueva de Mesía, de espárrago y otras hortícolas; y finalmente, los Gallombares, de Ventorros de San José, productora de espárrago verde.
La mañana se ha desarrollado con un buen ritmo de contactos comerciales en todas las cooperativas con proveedores de distintos países. “Este ambiente de negocio favorece al sector y a los productores; hay que buscar nuevos clientes, presentar las innovaciones y fomentar la exportación a nuevos países”, señaló Gustavo Ródenas, director de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada.
Tras la inauguración oficial de la feria, a cargo de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, visitó los stands de las ocho cooperativas granadinas participantes, manteniendo encuentros con presidentes y equipos comerciales, acompañada por el delegado de Agricultura de Granada, Manuel García. La consejera destacó el liderazgo de la producción hortofrutícola andaluza con más de 8 millones de toneladas de producción y una facturación que supera los 4.000 millones de euros. Asimismo, valoró la calidad y la capacidad exportadora del campo andaluz, con un incremento del 12% en las exportaciones el pasado ejercicio.
Por su parte, el presidente de Diputación de Granada, José Entrena, visitó las empresas cooperativas, haciendo hincapié en la consolidación y búsqueda de nuevas oportunidades de negocio para los productos del campo granadino. Entrena destacó la diversidad de productos agrarios granadinos, con altísima calidad y muy competitivos en los mercados. Esta institución está apostando por la promoción de la Marca de Garantía de Calidad Territorial ‘Sabor Granada’ como una estrategia de promoción y diferenciación de productos granadinos. Por otro lado, la alcaldesa de Motril, Flor Almón, visitó las dos cooperativas motrileñas, Granada-La Palma y Procam. También acompañaron a las cooperativas andaluzas el presidente y el consejero delegado de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal y Agustín González, respectivamente.
La estrategia del sector persigue reforzar las exportaciones en los mercados actuales y acceder a nuevos mercados. El representante del sector de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Pedro Ruiz, ha valorado la campaña hortofrutícola. En general, ha destacado los buenos resultados obtenidos en productos como tomate y hortícolas de verano; y la escasa rentabilidad del pepino en la Costa. “Esta feria comercial es un escenario imprescindible para reunirnos con nuestros clientes. Este es un sector muy competitivo en cuanto a innovación, los mercados nos exigen una diferenciación y es lo que más nos preocupa. Calidad, seguridad alimentaria y atraer la atención de los consumidores de todo el mundo son los pilares del trabajo de las cooperativas hortofrutícolas”, valoró Pedro Ruiz, quien preside la cooperativa Granada-La Palma.
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha contado con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Diputación de Granada, el Ayuntamiento de Motril y el de Gualchos-Castell de Ferro, BMN-Caja Granada, La Caixa, Cajamar, Caja Rural de Granada, cooperativas asociadas y SUCA.