La técnico de I+D+i de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Obdulia Parra, ha presentado en Auténtica Premium Food Fest el proyecto supraautonómico VIDTWIN, “Gemelo Digital y Bioestimulación Inteligente para una Viticultura Sostenible y Resiliente”, una iniciativa de innovación que busca mejorar la sostenibilidad, la eficiencia y la capacidad de adaptación de los viñedos mediante la combinación de digitalización avanzada y soluciones biotecnológicas.
El proyecto se desarrolla en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, con financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
VIDTWIN se articula en torno a dos grandes líneas de trabajo. La primera es el desarrollo de un gemelo digital del viñedo, una representación virtual dinámica del cultivo capaz de integrar datos procedentes de sensores de suelo y ambientales, información climática, imágenes de satélite y multiespectrales y análisis del suelo y de la planta. A partir de esta información, el sistema permitirá representar el estado del viñedo, simular distintos escenarios y generar modelos predictivos que ayuden a anticipar las necesidades del cultivo.
Esta tecnología persigue facilitar una gestión más precisa de aspectos como el riego, la fertilización, la protección vegetal o el desarrollo fenológico, apoyando la toma de decisiones a partir de datos objetivos. Los modelos desarrollados se integrarán en una plataforma capaz de generar alertas y recomendaciones agronómicas personalizadas, cuya eficacia se contrastará posteriormente en condiciones reales de cultivo.
Microalgas para avanzar hacia una viticultura regenerativa
La segunda gran vertiente de VIDTWIN se centra en el estudio de bioestimulantes naturales a base de microalgas, producidos en las propias explotaciones mediante fotobiorreactores. El proyecto analizará sus efectos sobre la estructura y la microbiología del suelo, la nutrición y la respuesta fisiológica de la planta, con el propósito de conocer su potencial para reforzar la resiliencia del viñedo y reducir la dependencia de insumos externos.
Para ello, se instalarán y adaptarán fotobiorreactores a las condiciones específicas de las explotaciones y a sus sistemas de riego. El seguimiento incluirá parámetros edafológicos, microbiológicos y fisiológicos tanto del suelo como de la planta, además de un análisis de la viabilidad económica y del retorno de la inversión de las soluciones desarrolladas.
La combinación de ambas tecnologías constituye uno de los principales elementos diferenciales del proyecto: integrar en un mismo entorno de decisión un sistema digital predictivo y la producción local de bioestimulantes específicamente aplicada al viñedo.
