I+D+i, Vino
Con el establecimiento del Pacto Verde Europeo, la agricultura tiene que reducir de forma significativa el uso de fertilizantes químicos, así como de los pesticidas; y especialmente en el viñedo, que depende en gran medida de la industria de fertilizantes nitrogenados.
Entre las principales alternativas a los fertilizantes de síntesis se encuentran los productos bioestimulantes. En este contexto nace el Grupo Operativo ‘Digitalización del efecto producido por bioestimulantes y biorregeneradores de suelo a base de microalgas, producidas en la misma instalación del agricultor, sobre el cultivo de la vid’, más conocido como ‘AlgaVid’.
El consorcio de carácter supraautonómico está coordinado por Fundación Ayesa y formado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la startup G2G Algae Solutions, el Centro Tecnológico Leitat, Viñedos del Río Tajo (perteneciente a la Familia de Vino y Spirits González Byass) y la Fundación Agroecosistema. Asimismo, cuenta con la colaboración de Bodegas Robles (Montilla, Córdoba) y la viticultora Beatriz Larrosa (Borja, Zaragoza)
El equipo trabajará durante dos años para demostrar la viabilidad de los bioproductos elaborados a partir de microalgas en la producción vitivinícola de Andalucía, Aragón y Castilla-La Mancha.
De esta forma, el proyecto se alinea con la arquitectura verde de la Unión Europea, al promover el desarrollo de un producto de origen vegetal que permite fijar dióxido de carbono (CO2) al suelo, mejorar la fertilidad de la planta, favorecer la estructura y la recuperación del suelo, así como reducir el uso de productos fitosanitarios, entre otros.
Ventajas de las microalgas
Las microalgas juegan un papel muy importante en la fertilidad y en la recuperación del suelo. De hecho, son capaces de fijar entre 1,5 y 2 kilos de CO2 por kilogramo de biomasa producida. Estas, al ser utilizadas en la actividad agrícola, se quedarán retenidas en el suelo, que es el mayor sumidero de dióxido de carbono de la planta. De este modo, la agricultura podría alcanzar una cuota de CO2 negativa, es decir, consumir más carbono que el que produce.
Otro de los propósitos de ‘AlgaVid’ es validar el uso de las microalgas en la agricultura para mitigar los efectos del cambio climático, de esta forma se recupera la microbiota del suelo y se frena su erosión, además de lograr un uso más eficiente del agua.
De hecho, este proyecto también contempla el aprovechamiento y la recuperación de aguas de la industria agroalimentaria mediante el uso de las microalgas.
Aplicación de las nuevas tecnologías
El Grupo Operativo ‘Algavid’ incluye un alto componente de innovación. Así, se apoyará en una red de sensores edáficos, ambientales y fenológicos, dotados de Inteligencia Artificial, que permitirá al usuario el manejo de su viñedo a través de indicaciones por voz.
El proyecto se ejecutará por fases a lo largo de los dos años de duración programada (2023-2025), en los que se realizarán cuatro actividades. La primera consiste en el diseño de un nuevo programa de fertilización y de riego a través de la autoproducción de bioestimulantes a partir de microalgas.
La segunda busca mejorar el plan de fertilización y la calidad del suelo y del agua de riego de los cultivos. Para ello, se creará un plan de producción de bioestimulantes para cada estado fenológico de la vid, además de un programa de mejora y de recuperación de suelos a largo plazo.
La tercera actividad consistirá en el desarrollo e implementación de un módulo dotado de Inteligencia Artificial para facilitar la toma de decisiones por parte del sector viticultor.
La cuarta y última consiste en establecer un protocolo de trabajo para que la solución sea aplicable a otros cultivos y proponer metodologías que justifiquen la necesidad de regular el uso de soluciones vegetales en la producción agraria.
Esta actividad responde al auge comercial de materias de alto valor añadido como los biofertilizantes y los bioestimulantes, ya que el empleo en la producción agrícola de estos productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales responde a las demandas expresadas por un creciente número de consumidores.
El Grupo Operativo ‘AlgaVid’ se enmarca en las ayudas para el impulso de Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI-Agri), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agrícolas, a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, en su convocatoria 2022. Los trabajos están financiados en su totalidad por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) de la Unión Europea y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Plan Nacional de Desarrollo Rural y los Fondos de Recuperación Next Generation.
Federación
Hoy, día 1 de marzo, se abre el plazo para la tramitación de la Solicitud Única de la Política Agraria Común (PAC) relativa a ayudas y pagos de 2023. Este periodo, que comienza un mes más tarde de lo habitual (tradicionalmente el plazo arranca el 1 de febrero), se mantendrá hasta el 30 de abril.
Este ejercicio es especialmente importante para el sector productor, tras la entrada en vigor de la reforma agraria del marco 2023-2027 el pasado 1 de enero, y de todas las novedades que establecen los reglamentos de aplicación del Plan Estratégico nacional de la PAC, con objeto a lograr una agricultura y ganadería más sostenible. Un propósito que, a pie de campo, se traduce en nuevos compromisos a cumplir por parte de los beneficiarios y, por tanto, en mayor burocracia.
Entre los principales cambios a tener en cuenta destacan los ecorregímenes, que supone que el 23% de las ayudas serán para un conjunto de prácticas beneficiosas para el medio ambiente; y el pago redistributivo, como complemento a las primeras hectáreas del que se podrán beneficiar pequeñas y medianas explotaciones.
Igualmente, la condicionalidad social de las ayudas obligará a asumir una mayor concienciación en cuanto a las normas que afectan a las condiciones laborales, la seguridad y la salud de los trabajadores. No obstante, esta normativa será voluntaria en este año 2023 y se impondrá con carácter obligatorio en 2024.
Gestión de solicitudes
Para poder aplicar todas estas novedades, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía vuelve a poner a disposición del sector un equipo de más de 200 profesionales distribuidos por todo el territorio andaluz.
La federación, como entidad reconocida por la Junta de Andalucía, lideró en 2022 la tramitación de las solicitudes únicas de ayudas de la PAC, con un total de 80.857 expedientes validados (el 35,4% del total), a mucha distancia del resto de las 37 entidades (organizaciones profesionales agrarias y entidades bancarias) que colaboran también con la Consejería de Agricultura.
De hecho, pese a que la actividad tramitadora en el ámbito nacional y andaluz mantiene su tendencia bajista, iniciada hace más de una década, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía incrementó su actividad en el último ejercicio (2022), gracias a una gestión profesionalizada y personalizada de las solicitudes de las ayudas directas.
Así, a nivel nacional, en la campaña PAC 2022 se tramitaron un total de 648.691 expedientes frente a los 664.145 gestionados en 2021, lo que supuso un descenso aproximado del 2,33%. La misma tendencia ha seguido la comunidad autónoma, ya que en la campaña 2022 se validaron un total de 227.872 expedientes, frente a los 230.973 tramitados en la campaña precedente, lo que supuso una caída del 1,36%.
Por el contrario, el trabajo de la federación se ha visto incrementado en cada anualidad. Así, la representatividad ha crecido medio punto respecto a 2021, manteniendo el liderazgo en el ranking de entidades tramitadoras en Andalucía, lo cual es más que relevante al producirse en un contexto adverso, con la caída de solicitantes en el campo andaluz.
Por tanto, estos resultados ratifican, un año más, la confianza de agricultores y ganaderos en la labor técnica de la entidad para asesorar y gestionar las solicitudes de sus ayudas PAC, así como en la comunicación de las cesiones de derechos de pago básico y alegaciones al SIGPAC. Algo que reafirma la estrategia de formación continua que se viene desarrollando en la federación y en sus más de 600 entidades asociadas para adaptarse a los cambios continuos de toda la normativa europea, y que avala el éxito de un modelo empresarial que pone énfasis en la cercanía de sus profesionales, debido a la implantación de las cooperativas en el territorio.
No en vano, Cooperativas agro-alimentarias de Andalucía está presente en todas las provincias, y en la mayoría es la entidad más representativa a efectos de tramitación de ayudas PAC, pues ha llegado a gestionar más del 40% de los expedientes de explotaciones en las provincias de Cádiz, Córdoba o Sevilla.
2023
Los próximos días 12 y 13 de abril se celebrará en Córdoba el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Toda la información, inscripciones, patrocinadores etc se puede encontrar en la web del congreso
Revista Tierra Cooperativa
Tierra Cooperativa 119
Cuarto Trimestre 2022
Jaén
Con el respaldo unánime de los socios, las asambleas de la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Eulogio, del municipio jienense de Carboneros, dieron el pasado mes de diciembre luz verde al proyecto de fusión de ambas entidades. Así, nacía una nueva cooperativa: la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y San Eulogio, entidad que ya cuenta con personalidad jurídica, tras la reciente firma de las escrituras de constitución.
Se trata del paso previo y necesario para la inscripción de la nueva entidad en el Registro de Sociedades Cooperativas. En este importante acto, realizado ante notario, se dieron cita representantes de los consejos rectores de las dos sociedades cooperativas fundadoras (La Purísima Concepción y San Eulogio), así como el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán Vico.
La federación provincial ha apoyado esta anexión cooperativa desde sus inicios, ya que “proyectos como éste son muy necesarios para el desarrollo económico del municipio y la provincia de Jaén”, recalca Antonio Guzmán, que añade que ”los procesos de integración y fusión son la llave de un modelo competitivo adaptado a las nuevas tendencias y exigencias del mercado”.
Cifras de la cooperativa
La Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y San Eulogio suma una base social de 330 socios y socias. Cuenta, además, con una producción media que rondará los seis millones de kilos de aceitunas en años climatológicamente benignos y alrededor de 1,2 millones de kilos de aceite de oliva, la gran mayoría procedente de la variedad picual.
El presidente de la entidad, José Bernabéu Martínez, señala que “no tenía sentido que en un pueblo de apenas 600 habitantes hubiese dos cooperativas dedicadas al mismo sector, el aceite de oliva”. A este respecto, aclara que La Purísima Concepción y San Eulogio nace “tras años de trabajo en común”, pues durante las tres últimas campañas, las dos entidades fundadoras llegaron a un acuerdo intercooperativo para moler conjuntamente su producción de aceitunas.
La nueva sociedad mantendrá como centros de trabajo todas las dependencias, aunque la sede social estará ubicada en las instalaciones de la antigua cooperativa La Purísima Concepción. Además, estará integrada en la sociedad de segundo grado Oleoxa Aceites de Jaén, a la que ya pertenecía La Purísima, y a través de la cual comercializará toda su producción.
El objetivo tras esta fusión es, por un lado, “ofrecer un mejor servicio a la base social, que es para quienes trabajamos”, apunta José Bernabéu. Por otro lado, se persigue “garantizar a los olivareros un mejor pago sobre los productos que se entreguen en la cooperativa”, y de esta forma, “conseguir hacer más rentable el trabajo de los agricultores de Carboneros y alrededores”.
Para absorber la producción olivarera de Carboneros, ubicada a los pies de Sierra Morena, la cooperativa cuenta con instalaciones para la recepción y molturación de aceitunas, así como bodega y envasadora de aceite de oliva.
La calidad del aceite de oliva será la máxima que regirá a la entidad, que apostará por cosechas tempranas y por recolectar la aceituna con sumo cuidado, evitando que toque el suelo. Acto seguido, se trasladará la producción a la cooperativa, apenas unas horas después de su recolección, donde se procederá a extraer el zumo del fruto del olivo, según argumenta su presidente, José Bernabéu.
