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Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en colaboración con la Institución Ferial de Cádiz (IFECA) y la Diputación de Cádiz, ha celebrado en la mañana de hoy, en Jerez de la Frontera, la jornada técnica ‘La dehesa como modelo de producción sostenible’, incluida en la programación de la Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto (Fegasur 2017), que se celebra en la ciudad jerezana.
Medio centenar de personas, fundamentalmente ganaderos y técnicos del sector, han participado en este encuentro, inaugurado por el delegado territorial de Agricultura en Cádiz, José Manuel Miranda Domínguez; el vicepresidente de IFECA, Jaime Armario Limón; y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz, José Antonio Vega Morales, y que ha girado en torno a uno de los ecosistemas más singulares de Europa, la dehesa, que representa en la región más de un millón de hectáreas, lo que equivale al 17% del territorio andaluz y al 50% de toda la superficie adehesada nacional.
Para analizar su importancia y situación actual, la jornada ha contado con la participación de María Luisa Sillero Almazán, directora del proyecto Life bioDehesa; del investigador Valentín Maya Blanco, que ha tratado la mejora de los pastos de secano desde una visión global; de José Manuel Ruiz Navarro, técnico del Equipo de Equilibrios Biológicos de la Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía, quien ha analizado la plagas y enfermedades que afectan a la dehesa; y de Ignacio García Bocanegra, profesor del área de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba (UCO), que ha departido sobre la importancia de las especies silvestres como reservatorios de enfermedades compartidas.
Life bioDehesa
El encuentro se enmarca dentro de las actividades impulsadas por la federación como socio colaborador en el proyecto europeo Life bioDehesa. Esta iniciativa se puso en marcha en octubre de 2012, con el objetivo principal de facilitar el mantenimiento de las dehesas en los territorios andaluces y luchar contra el abandono, el descuido o la preferencia por la agricultura, entre otros factores.
Para lograrlo, diferentes entidades ligadas a la conservación del medio natural, entre las que se encuentran las cooperativas, trabajan en este estudio plurianual financiado, fundamentalmente, por la Unión Europea (50%) y la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio (32,5%). Dotado con unos 8 millones de euros, el resto del presupuesto lo aportan los socios colaboradores, entre ellos, la Consejería de Agricultura, las agencias públicas Agapa y Amaya, el Ifapa, la UCO, las organizaciones agrarias y otras asociaciones como Aproca y Encinal, además de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Como resultado del trabajo realizado hasta la fecha, ya se han comenzado a implantar métodos de conservación en fincas seleccionadas que forman parte de la Red de Dehesas Demostrativas distribuidas por toda la geografía regional. Además, la importancia de este ecosistema se ha visto recientemente refrendada con la aprobación, por parte de la Junta de Andalucía, del Plan Director de las Dehesas, el cual nace, de acuerdo con el artículo 5 de la Ley 7/2010 para la dehesa, como instrumento de planificación general de este ecosistema en nuestra comunidad autónoma.
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Los presidentes de Fundación Caja Rural del Sur y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, José Luis García Palacios y Juan Rafael Leal Rubio, respectivamente, han rubricado en Sevilla la renovación del acuerdo de colaboración que mantienen ambas entidades, a fin de impulsar el desarrollo del sector cooperativo en la región.
En virtud del mismo, Fundación Caja Rural del Sur apoyará acciones de asesoramiento, formación y promoción del cooperativismo agroalimentario organizadas por la federación en la comunidad autónoma. Asimismo, facilitará el acceso a financiación a las entidades asociadas, 664 según el último balance.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio, ha puesto en valor el respaldo de Fundación Caja Rural del Sur a la federación, entidad con la que comparte objetivos en el sector y que, desde su origen, colabora muy especialmente con las cooperativas.
“El apoyo histórico de Fundación Caja Rural del Sur a Cooperativas Agro-alimentarias, supone una ayuda importantísima en el cumplimiento de nuestra misión, que no es otra que la de impulsar un modelo cooperativo empresarial, rentable, competitivo, profesionalizado, generador de valor y con una dimensión relevante, contribuyendo así a la sostenibilidad del sector agroalimentario”, ha subrayado Juan Rafael Leal Rubio.
Por su parte, José Luis García Palacios manifestó: “sigue siendo un objetivo prioritario el respaldo al mundo cooperativo a través de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, entidad que conoce y colabora activamente en las necesidades del sector”.
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Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones agrarias de Jaén han participado en la reunión de presentación del dispositivo de seguridad en la campaña de recolección de 2017/18. En ella, han solicitado a la subdelegada del Gobierno, Francisca Molina, que se realicen las gestiones necesarias para poder solucionar el problema de los quads agrarios ante la Inspección de Trabajo y la Prevención de Riesgos Laborales.
El secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, ha subrayado que “no podemos dar la espalda a una realidad que se está produciendo en nuestra provincia”. “Y es que son muchos los quads que están tirando de los lienzos en los tajos, que han conseguido mejorar las condiciones de vida en el trabajo y que han contribuido a aumentar la contratación de las mujeres, que son las que más los utilizan”. Por ello, las organizaciones agrarias han expresado su deseo de que se llegue a una pronta solución para que se puedan homologar y se puedan utilizar de forma segura en las explotaciones agrarias.
“Debemos dejarnos de una vez de tanta retórica e incidir precisamente en elementos que mejoran las condiciones de trabajo y ayudan a la contratación del sector femenino en la agricultura”, ha añadido Ávila. “Es una realidad que existe en el campo y que no podemos obviar”, ha añadido, a la vez que apunta que “contribuye a mejorar las condiciones laborales de los trabajadores”. Por ello, aboga por que se permitan las exenciones previstas en la normativa a los vehículos agrícolas de menos de 600 kilos, ya que los quads son fabricados y puestos en el mercado como vehículos agrícolas”.
Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, recuerda que la organización agraria lleva más de 15 años luchando por esta homologación, “desde que comenzaron a comercializarse los quads de forma masiva”, aclara. Recuerda que, por ahora, se ha logrado que algunos tipos sí estén homologados como maquinaria agrícola, los denominados T3. Sin embargo, “queda mucho por hacer”, añade. El portavoz y gerente asegura que, siempre manteniendo las garantías de seguridad, es importante que estos vehículos tan necesarios se puedan utilizar en el campo y recuerda que, por su tamaño y agilidad, son especialmente útiles en algunos tipos de olivar.
“ASAJA-Jaén ha negociado, se ha manifestado y ha recurrido con éxito denuncias por multas relacionadas con el uso de quads en el campo”, apunta Valero. Indica que, a nivel nacional, “nuestros servicios jurídicos están reivindicando también su uso en el grupo agrícola de la Comisión Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo.
El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, afirma que «la normativa tiene que adaptarse a la evolución en el trabajo agrícola, y en este sentido el uso de los quads está tomando un auge importante porque es un vehículo económico, permite la accesibilidad a terrenos de difícil acceso, y tiene una capacidad de arrastre muy potente, sobre todo en modelos 4×4 y de gran cilindrada». A partir de ahí, «hay que hacer un especial hincapié en definir los riesgos asociados a su uso agrícola para evitar un aumento en la siniestralidad laboral. Por eso, abogamos por una rápida adecuación de la normativa que encaje con la importante labor que este tipo de maquinaria tiene en la actualidad y va a tener en un futuro en los sectores agrícola y ganadero».
Por su parte, Cristóbal Gallego, presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucia, Cristóbal Gallego, resalta la seguridad de los cuatriciclos agrícolas “que ya no son esos que iban por carretera a 120 km/hora y que sí eran un peligro, sino que son vehículos que no van a más de 40 kilómetros por hora, con tracción en las cuatro ruedas y que son muy seguros”. Indica que se trata de una herramienta muy implantada en la agricultura “que no se utiliza para jugar, sino para trabajar” y que presta excelentes servicios en el trabajo de la recolección de aceituna y en el manejo de los riegos, entre otras tareas agrícolas. Gallego recuerda cómo los quads se usan por las fuerzas de seguridad del Estado desde hace años con el fin de aprovechar las posibilidades de accesibilidad y manejo que otros vehículos no permiten.
2017
Programa de la jornada
Ficha de inscripción
Federación, Olivar
El aforo de olivar para la campaña 2017-2018 confirma las estimaciones publicadas por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía el pasado mes de julio. Si bien la federación preveía para la región una disminución de, al menos, un 10% en la producción de aceite de oliva, a la espera de la evolución agrometeorológica del verano y principios de otoño, hoy los datos de la Junta sitúan el descenso en prácticamente el 16%.
Concretamente, se prevé una producción de 884.900 toneladas en Andalucía, frente a 1.055.754 del año pasado, mientras en España se estiman 1.106.000 toneladas con respecto a 1.286.569 del ejercicio precedente, lo que equivale a una reducción superior al 14%. A nivel mundial, en cambio, la tendencia es ascendente, previéndose un incremento por encima del 11% hasta 2.810.000 toneladas.
El descenso va a ser especialmente acusado en las principales provincias productoras, esto es Jaén, Córdoba y Granada, si bien el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucia, Cristóbal Gallego Martínez, ha subrayado “la falta de homogeneidad entre unas zonas y otras”. En este sentido, el responsable del sector ha incidido en que el olivar de secano y el de riego deficitario van a ser “especialmente damnificados frente a explotaciones de regadío donde mantendrán e incluso pueden superar producciones pasadas”.
En consecuencia, Cristóbal Gallego Martínez ha hecho un doble llamamiento a las administraciones. Por un lado, para acometer las infraestructuras necesarias a fin de llevar el agua a zonas donde actualmente no existe acceso a este bien tan necesario. En segundo, ha urgido la activación del mecanismo de autorregulación de la oferta en el sector, propuesta trabajada y promovida por Cooperativas Agro-alimentarias, con el objetivo de evitar que se produzcan las fluctuaciones y picos de precios, tanto en origen como en punto de venta, debido a campañas de producción tan dispares.
“Su activación beneficiaría tanto a productores como a los propios consumidores, los cuales contarían con un mecanismo de protección ante la variabilidad que caracteriza las campañas oleícolas”, ha subrayado.
Según ha explicado, lo que Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía pide es la aplicación de los artículos 209 y 210 del Reglamento 1308/2013 de la Organización Común de Mercados (OCM), para que el sector pueda acomodar la oferta a la demanda, entre campañas, todo ello a través de las organizaciones de productores y sus asociaciones en el sector.
En definitiva, una medida ya prevista por la reglamentación comunitaria, que reduciría la incertidumbre en un sector tan dependiente de la evolución meteorológica, la vecería del olivo, y con limitaciones mundiales de producción.
En cualquier caso, desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se quiere hacer un llamamiento a la tranquilidad, pues no se trata de una campaña históricamente baja, siendo la 2017-2018, y a espera de que los datos finales la confirmen, la cuarta con menor producción de la última década, por detrás de la 2011-2012, la 2014-2015 y la 2008-2009.
