Federación, Frutas y hortalizas
Medio centenar de cooperativas hortofrutícolas andaluzas participa desde hoy y hasta el próximo 7 de octubre en Fruit Attraccion 2021, que se celebra en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Las entidades andaluzas muestran en el certamen sus productos de calidad, la tecnología empleada y sus innovaciones para reforzar su competitividad y mantener su posición de líderes mundiales del sector.
Participarán en la feria a través de diferentes stands y cuentan con el respaldo de miembros de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. De hecho, el presidente de la federación y su director, Juan Rafael Leal y Jaime Martínez-Conradi, respectivamente, se han desplazado hasta la capital española con el fin de facilitar la interlocución entre las cooperativas y las diferentes administraciones y agentes económicos.
La de 2021 es una de las ferias más esperadas ya que, tras más de un año y medio de pandemia que obligó a celebrar en formato digital la edición de 2020, los principales agentes del sector hortofrutícola podrán interactuar de nuevo de forma presencial. No obstante, el formato digital seguirá muy presente en la feria, con el fin de poder llegar al mayor número de personas posible en todo el planeta.
Las provincias productoras de frutas y hortalizas de Andalucía estarán representadas en diferentes stands de la feria. Varias cooperativas y sociedades agrarias de transformación de Almería participarán en Fruit Attraction con un espacio propio, como es el caso de Unica Group o la especializada en tomate, Casi. Contarán también con expositor en la feria Vicasol, Costa de Níjar, Las Hortichuelas, Copronhíjar, Indasol, Mugiverde y Biosabor. Además, el programa europeo ‘Cutesolar: cultivando el sabor de Europa en invernaderos solares’, que cuenta con una activa participación de las cooperativas, dará a conocer los atributos de la agricultura bajo abrigo, un referente mundial en sostenibilidad, calidad, seguridad alimentaria y respeto a los trabajadores y el medio ambiente.
La provincia de Granada, con su delegación provincial a la cabeza, vuelve a celebrar en este marco su “Día de Granada”, en el que presentará el Catálogo de Cooperativas de Frutas y Hortalizas. Además, expondrán sus novedades las cooperativas El Grupo, que promocionará su oferta de pepino, tomate y especialidades, y Granada La Palma, con su estrategia “Less is more”, centrada en reducir el consumo de agua, rebajar los residuos y disminuir menos emisiones de CO2 a la atmósfera. Otras de las que participan en esta cita son Procam, de subtropicales y hortalizas ecológicas, y diferentes cooperativas de espárrago verde como son Centro Sur, Los Gallombares, San Isidro de Loja, Hortovilla y Espárrago de Granada (cooperativa de segundo grado que integra a Vegachauchina, Espafrón, Espalorquiana y Agromesía). Asimismo, se presentarán las líneas estratégicas de la Interprofesional del Espárrago Verde, cuya producción se centra en la provincia granadina.
Por parte de Huelva contarán con espacio propio en Fruit Attraction las cooperativas Fresón de Palos (con su propuesta por los packs sostenibles y su impulso a la I+D+i), Grufesa (centrada en hacer gala de su apuesta por el packaging y los formatos especiales), Cuna de Plantero (que aprovechará la feria para presentar su nueva variedad de arándanos) y Onubafruit. Esta última cooperativa de segundo grado, en la que se integran Cartayfres, Cobella, Coophuelva, Freslucena y SAT Condado, referente europeo de frutos rojos y recientemente reconocida como AOPFH (Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas), la tercera en Andalucía, mostrará al visitante el recorrido de la empresa en sus procesos de innovación, calidad y servicio, premisas que le han facultado para convertirse en líder exportador de Europa.
Málaga estará representada por la SAT Trops, líder en frutas subtropicales y que volverá a tener un espacio propio en la feria, mientras que de la provincia de Sevilla asistirán con espacio propio Alcafruit (Productores del Campo SCA) y SAT Síntesis. San Sebastián, de Lora del Río, compartirá expositor con el Ayuntamiento de su municipio. Habrá otras cooperativas que asistirán como visitantes a la feria. Entre ellas, Mancera SCA, Hortofrutícola Naranjales del Guadalquivir, Las Marismas de Lebrija y Agrícola Lantejuela.
La presencia de Andalucía y sus cooperativas hortofrutícolas en Fruit Attraction es fundamental para comprender la situación del sector a nivel nacional. La comunidad revalidó en 2020 su condición como la primera productora de frutas y hortalizas de España, con más de 9,3 millones de toneladas, en torno al 35% del total nacional el año pasado. La pandemia tampoco frenó el ritmo de comercialización en los mercados internacionales a pesar de la ralentización del transporte durante la crisis sanitaria y los crecientes retos comerciales, como la fuerte competencia de países terceros, el Brexit, Mercosur, los aranceles o los cambios en torno a la Ley de la Cadena.
Federación
El Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, cuya presidencia recae en Juan Rafael Leal Rubio, ha mantenido un encuentro telemático con la consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco Eguren, y la directora general de Trabajo Autónomo y Economía Social, Susana Romero Román. En el seno de las reuniones periódicas del Consejo Rector, la federación ha analizado con la Administración andaluza medidas y mecanismos para seguir fomentando el modelo cooperativo agroalimentario.
Uno de los asuntos abordados ha sido la revisión de la Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas. Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía considera que la norma, vigente desde hace una década, se ha quedado obsoleta y ha trasladado a la Consejería de Empleo la necesidad de adaptar la ley a las nuevas realidades de mercado para mejorar la digitalización de las empresas, la comercialización de los productos y la gestión de las cooperativas en beneficio de las personas asociadas. En este sentido, la federación y la Junta se han comprometido a trabajar juntos en la reformulación de la ley para reforzar el cooperativismo.
La federación también ha expuesto a la titular de Empleo las dificultades para encontrar mano de obra en ciertos sectores campaña tras campaña. La organización considera clave trabajar de la mano de la Consejería para trasladar al Gobierno central la necesidad de agilizar los procesos de contratación del campo andaluz. Asimismo, los representantes de Cooperativas Agro-alimentarias abogan por impulsar desde la Administración andaluza mecanismos que valoricen el trabajo agrario e incentiven a las nuevas generaciones a apostar por la agricultura y la ganadería como salida laboral.
En el relevo generacional, Cooperativas Agro-alimentarias considera que la digitalización va a jugar un papel clave. Fondos como los Next Generation, por ejemplo, van a permitir incorporar tecnologías al medio rural, como el 5G, que faciliten el desarrollo del entorno y de sus empresas. Por este motivo, la federación ha demandado a las representantes del Gobierno regional medidas y herramientas que potencien el avance tecnológico del medio rural, donde el motor económico está representado por la actividad agraria y sus cooperativas.
En este sentido, la directora general de Trabajo Autónomo y Economía Social ha avanzado algunas líneas en materia de digitalización, como la orden de ayudas que se publicará próximamente dirigida a empresas, y en cuya configuración ha participado activamente Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Como ha explicado Susana Romero, estas partidas ayudarán, por un lado, a impulsar estrategias de marketing digital en las cooperativas y, por otro, a incorporar sistemas TIC que ayuden a mejorar la gestión de la empresa.
Federación
El sector agrario andaluz, representado por ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, convoca a todos los agricultores y ganaderos de la región a una caravana, el próximo 14 de octubre en Sevilla, en defensa de una PAC justa para los agricultores y ganaderos de Andalucía y en protesta ante el incumplimiento de Luis Planas con la realidad y la diversidad productiva del campo andaluz. De no modificarse el Plan Estratégico Nacional, esta protesta que será la primera de un periodo de movilización permanente que no se paralizará hasta que se atienda y se reconozca el esfuerzo de nuestra región.
Cuando se cumple un año de la firma de la Declaración Institucional de Andalucía sobre el Futuro de la PAC (28 de septiembre de 2020), los objetivos y las reivindicaciones recogidos en este acuerdo siguen plenamente vigentes y la defensa de un modelo inclusivo (que tenga en cuenta la actividad agraria real), diverso (que contemple el mayor número de regiones posibles), paulatino (que evite los impactos bruscos), coherente (que vincule los ecoesquemas y las ayudas directas a las regiones productivas) y respetuoso con la realidad agraria de cada una de las regiones productivas sigue constituyendo la base de la unidad de acción que lleva a las organizaciones representativas del sector agrario andaluz a sacar, una vez más, los tractores a la calle.
El Ministerio de Agricultura está diseñando un modelo productivo a través del Plan Estratégico Nacional de la PAC que no refleja nuestro potencial productivo, ya que no puede olvidarse que una parte muy importante del presupuesto para la PAC en España es fruto del trabajo de los agricultores y los ganaderos andaluces y, por tanto, en clara respuesta a su relevancia agraria en el conjunto de España. Por este motivo, el sector agrario insiste en que, si el Plan Estratégico Nacional no reconoce la situación estratégica de Andalucía, los agricultores y los ganaderos andaluces se manifestarán sine die.
Regiones productivas
La última propuesta del Ministerio de Agricultura establece un máximo de 20 regiones, lo que penaliza la diversidad productiva de Andalucía. Si bien el panorama planteado en los primeros borradores era menos halagüeño para la comunidad, una vez conocido el planteamiento de la distribución comarcal de cada una de ellas, así como los importes medios, las organizaciones representativas del sector agrario andaluz exigen cambios sustanciales para conseguir el necesario equilibrio territorial y productivo, minimizando el impacto real y las pérdidas que de estas nuevas regiones se derivarían para miles de agricultores y ganaderos andaluces.
Ecoesquemas
La propuesta de ecoesquemas recogida en el Plan Estratégico Nacional supone una clara pérdida de renta para el campo andaluz al desvincular las nuevas prácticas medioambientales de las regiones productivas en las que se van a implantar. Además, la propuesta impide aplicar más de un ecoesquema por explotación, lo que desincentiva a los agricultores dispuestos a ir más allá en materia de sostenibilidad. Si el departamento de Luis Planas persiste en desvincular ecoesquemas y regiones productivas la consecuencia inmediata sería la pérdida, sólo por este concepto, de más de 50 millones de euros anuales en Andalucía.
Agricultura activa
Asimismo, las organizaciones representativas del sector agrario andaluz mantienen que las ayudas directas deben dirigirse a los agricultores y ganaderos que realicen una actividad agraria real y efectiva. El Plan Estratégico Nacional no debe introducir criterios que dejen fuera a agricultores y ganaderos pluriactivos, con otras actividades económicas, pero para los que la actividad agraria supone un complemento de renta.
Nuevo Pacto Verde
Las nuevas estrategias medioambientales de la Comisión Europea -“De la granja a la mesa” y “Biodiversidad 2030”-, tal y como reconocen los propios informes de la Comisión Europea y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, van a dar lugar a descensos considerables de la producción, al aumento de costes, a la pérdida de competitividad y en definitiva al empobrecimiento del sector productivo. Por lo que el sector agrario andaluz exige la oposición frontal del Ministerio de Agricultura a estas iniciativas políticas.
Todas estas cuestiones, supondrían pérdidas de más de 100 millones de euros anuales para los agricultores y ganaderos de Andalucía. Sin olvidar que más de 50.000 perceptores podrían quedar fuera del sistema de ayudas si se endurece la propuesta en la línea demandada por algunas comunidades autónomas.
Por todo ello, un año después y a la vista de la deriva de las negociaciones para la reforma, las organizaciones firmantes de la Declaración Institucional de Andalucía sobre el Futuro de la PAC se reafirman en su compromiso de mantener la unidad de acción y las protestas frente a cualquier propuesta que merme la rentabilidad del campo andaluz y convocan una caravana de protesta (tractores y coches) el próximo 14 de octubre en Sevilla.
Las organizaciones firmantes sostienen que en el último año los agricultores y ganaderos andaluces han salido ya a la calle en una decena de ocasiones en defensa de una PAC justa. En concreto en Sevilla se manifestaron en la Plaza de España el pasado 15 de abril con el objetivo de que el Plan Estratégico Nacional que finalmente presente en Bruselas el Gobierno de España sea fruto del consenso, la colaboración y el reconocimiento del peso estratégico que tiene Andalucía en el conjunto de la agricultura y la ganadería españolas.
Como recuerdan las organizaciones agrarias y las cooperativas, una PAC favorable a los agricultores y los ganaderos andaluces se traducirá en crecimiento para toda la comunidad autónoma. En este sentido, recuerdan que el complejo agroalimentario es un motor socioeconómico fundamental para la región, que dinamiza el medio rural, genera más del 10% del empleo de la región y supera los 18.000 millones de euros de negocio. Asimismo, equilibra la balanza comercial (con un saldo positivo cercano a los 6.500 millones de euros), contribuye a la conservación del medio ambiente y fija población al territorio.
AMCAE Andalucía, Olivar
La Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias (AMCAE) ha celebrado hoy en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva) la jornada ‘Mujeres de Cooperativas: Agentes de Cambio para la Sostenibilidad de lo Rural’. El encuentro, que ha tenido lugar en el Salón Jándula del recinto de Ferias Jaén (IFEJA), cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y responde a las necesidades de mujeres del entorno rural, con especial atención a las que pertenecen al movimiento cooperativo. De las 11 jornadas que se realizarán en el proyecto en las diferentes provincias españolas, la de hoy es la segunda que se realiza en Andalucía (la primera tuvo lugar en julio y se realizó de forma virtual).
Adela Romero Ruano, vicepresidenta de AMCAE-Andalucía, e Higinio Castellano García, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, han inaugurado el acto, al que han asistido cerca de una treintena de mujeres cooperativistas de las diferentes provincias andaluzas. Adela Romero Ruano ha destacado la importancia de hacer presente a la mujer cooperativa en un entorno “aún demasiado masculinizado” y ha agradecido la labor que desde AMCAE-Andalucía y de la propia federación de cooperativas andaluza se realiza para que cada vez sean más las mujeres integrantes en el sector cooperativo y en sus órganos de decisión.
Por su parte, el mensaje del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha versado sobre la necesidad de crear redes entre las mujeres cooperativistas, la profesionalización de las socias y la promoción de los intereses de la mujer cooperativa ante las administraciones. “Las mujeres aportan a las cooperativas un gran valor social, que fomenta la fijación de la población al territorio”, ha indicado Higinio Castellano García, quien ha hecho hincapié en que la incorporación de las mujeres agricultoras y ganaderas en los órganos de decisión de las cooperativas es una “importante apuesta por parte de nuestra federación”. “Hay que aumentar la representación de la mujer en los órganos de decisión de las cooperativas al menos en porcentajes similares a los de socias. Es fundamental trabajar conjuntamente y equilibrar esta representación”, ha añadido.
La primera de las ponencias, ‘Emprendimiento de las mujeres en la actividad económica del medio rural’, ha corrido a cargo de Juana María Tíscar Gómez, licenciada en Biología, titular de una explotación oleícola y dinamizadora del proyecto Educaceite, quien ha sido presentada por Amparo Martín Fernández, responsable del Departamento de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Sobre ‘Buenas prácticas en modelos de proyectos oleícolas liderados por mujeres de cooperativas agroalimentarias de Andalucía’ se ha celebrado una mesa redonda en la que han intervenido Ana María Morales Domínguez, técnica de la SCA Nuestra Señora del Rosario en Algodonales (Cádiz) y representante de AMCAE en la provincia gaditana; Carmen Bermúdez-Coronel García de Vinuesa, consejera de Oleand y representante de la asociación en Sevilla; Adela Romero Ruano, vicepresidenta de AMCAE-Andalucía, y Raquel Santiago Moya, directora de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Noguerones (Jaén) y representante de AMCAE-Andalucía en Jaén. Todas han abordado su experiencia en las explotaciones de las que son titulares y en su actividad, como son nuevas variedades de cultivo, la alternativa de la producción ecológica, la necesidad de la dinamización de las mujeres en el entorno rural y de la necesidad del relevo generacional para luchar contra el reto demográfico. La mesa redonda ha sido moderada por Adela Reina Estévez, miembro del Departamento de Formación en Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén.
La siguiente de las ponencias, dedicada al ‘Empoderamiento, liderazgo y transversalidad cultural de la mujer rural’, la ha pronunciado Mariló Corral Martínez, presidenta de la cooperativa La Esperanza del Campo de Cuevas del Campo (Granada) y vocal por Granada. Tras las conclusiones, expuestas por Raquel Santiago Moya, han intervenido la delegada de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía en Jaén, Soledad Aranda Martínez, y la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño Magdaleno.
Soledad Aranda Martínez ha instado a las mujeres participantes en la jornada a que sean ejemplo “no sólo en sus cooperativas, sino también en sus pueblos”. “Tenéis un gran reto por delante, y es ser ejemplo”, ha explicado. La delegada ha apuntado la apuesta de la Consejería de Agricultura por incorporar a través de ayudas a mujeres jóvenes en el sector primario y, al mismo tiempo, en las cooperativas. “Espero que realmente sintáis la importancia que tenéis en el desarrollo socioeconómico y cultural de vuestros municipios y que lo que habéis aprendido en estas jornadas lo podáis poner en práctica en vuestro sector”. “La presencia de la mujer en la agricultura es sinónimo de éxito”, ha dicho.
Por su parte, Catalina Madueño Magdaleno, que ha clausurado las ponencias, ha agradecido la labor de AMCAE-Andalucía y de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en pro de las mujeres agriculturas, ganaderas y cooperativistas. “El avance de nuestra provincia no se puede entender sin el trabajo de tantas mujeres que se han dejado la piel por su empresa, el campo, y por su familia”, ha explicado. La subdelegada ha insistido en la necesidad de realizar un estudio de cómo la pandemia ha afectado al empleo en la mujer. “No hay mejor arma para luchar contra la despoblación que el compromiso femenino”, ha indicado.
La jornada ha concluido con una visita técnica a la feria Expoliva, donde las participantes han visitado los expositores de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaencoop y la Interprofesional del Aceite de Oliva, entre otros, para conocer de mano de los profesionales técnicos las últimas novedades sobre producción y comercialización de aceite de oliva.
Federación, Olivar
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, dentro de su estrategia de comunicación y promoción del modelo cooperativo y del sector oleícola, ha organizado dos catas de aceite de oliva producido por cooperativas federadas. La actividad, dirigida a profesionales de los medios de comunicación, ha tenido lugar en el stand que la federación tiene en la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva 2021).
Bajo el convencimiento de que para informar con exactitud de las bondades del aceite de oliva es fundamental conocer las diferentes calidades de aceite de oliva, la federación ha fomentado este encuentro con una veintena de periodistas de toda España con el fin de formarles a través de una experiencia de cata. Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha llevado a cabo esta actividad con la colaboración del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén), institución formada por más de 80 entidades relacionadas con el sector oleícola.
A lo largo de una hora, el técnico Tomás Méndez Soria ha guiado a los periodistas durante la cata. Tras una introducción sobre las cualidades de los aceites y de sus propiedades organolépticas, los participantes han probado cinco tipos de aceite de oliva de origen cooperativo en diferentes copas de cata: dos aceites con defecto y tres vírgenes extra de las variedades picual (uno de cosecha temprana y otro tardía) y arbequina. Cuatro de las muestras se cataron a ciegas (con copas azules y grana) y la última en copa translúcida para poder apreciar el color y la transparencia del caldo.
Durante la formación, Tomás Méndez abordó el concepto de calidad, las clases de aceites, los falsos mitos o las diferentes variedades, asuntos de suma importancia dentro del modelo cooperativo. Asimismo, el técnico del Centro de Interpretación Olivar y Aceite les enseñó cómo catar un aceite de oliva y a apreciar todos los matices que ofrecen los aceites de oliva virgen extra (AOVE).
