Córdoba
El Grupo Operativo ‘Innovación en gestión de maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios para un cultivo de almendro sostenible’ -a partir de ahora Innovalmendro- ha mantenido su primera reunión en Córdoba para abordar las tareas de coordinación concernientes a esta innovadora iniciativa.
Innovalmendro es un proyecto basado en la introducción de un nuevo producto tecnológico que implique una mejora significativa en las prácticas de aplicación de productos fitosanitarios que actualmente se llevan a cabo en el sector.
El objetivo general es mejorar los sistemas de producción en las explotaciones con cultivo de almendro a través del desarrollo y la aplicación práctica de soluciones innovadoras orientadas al uso eficiente y sostenible de los productos fitosanitarios y basadas en el avance tecnológico de la maquinaria.
La jornada presencial ha contado con la presencia de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, DCOOP S. Coop. And., investigadores del grupo ‘Mecanización y tecnología rural | AGR-126’ de la Universidad de Córdoba, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y las empresas tecnológicas CSG Ingeniería y Osuna Sevillano S.L.
Durante la jornada se ha puesto de manifiesto que el proyecto plantea la innovación en aspectos complementarios sobre adaptación de la maquinaria y la trazabilidad de las aplicaciones en campo.
Respecto a la adaptación, la iniciativa persigue la adecuación a las características específicas del cultivo, maquinaria y equipos actualmente empleados para los tratamientos sobre la copa de los árboles con pulverizadores hidráulicos de chorro transportado. Asimismo, esta iniciativa desarrollará un sistema de gestión del uso de fitosanitarios que sirva como herramienta a técnicos y agricultores para la vigilancia, el control y la trazabilidad de las aplicaciones en campo.
Actuaciones previstas
Entre las actuaciones previstas figura el diseño de una plataforma web para almacenar los datos concernientes a los tratamientos fitosanitarios efectuados por el usuario para confirmar la trazabilidad de éstos y permitir su consulta desde cualquier dispositivo digital.
Caracterizar las plantaciones de almendro respecto a necesidades de productos fitosanitarios, mejorar la maquinaria y equipos de aplicación mediante su adaptación a las características de los árboles y desarrollar un sistema de gestión conforman algunos de los objetivos específicos.
Además, esta iniciativa realizará la divulgación y transferencia del conocimiento generado en el proyecto a productores, operadores, organismos y entidades públicas y privadas vinculadas con el sector.
El potencial innovador del proyecto radica en la capacidad de las ideas propuestas para generar valor añadido respecto a la práctica habitual, caracterizada por el uso de máquinas no específicas provenientes de otros cultivos, como el olivar.
El Grupo Operativo Innovalmendro aspira a dar una solución a problemas relacionados con factores económicos, medioambientales, de seguridad alimentaria y de salud laboral, derivados del exceso de productos aplicados, por lo que su impacto será directo sobre la productividad y sostenibilidad.
El grupo está compuesto por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, DCOOP S. Coop. And., Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y Universidad de Córdoba, y las empresas tecnológicas CSG Ingeniería y Osuna Sevillano S.L.
El proyecto está financiado a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
Federación, Frutas y hortalizas
Las cooperativas hortofrutícolas de Andalucía han mostrado a la consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco Eguren, el peso de la economía social agroalimentaria de la comunidad durante su visita a la feria Fruit Attraction, que se clausura hoy en IFEMA Madrid. También ha participado el delegado de la Junta de Andalucía en Madrid, Vicente Azpitarte.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha invitado a la titular de Empleo de la Junta de Andalucía a conocer la fortaleza innovadora y comercial de las cooperativas especializadas en frutas y hortalizas. El liderazgo de la economía social agroalimentaria de Andalucía ha brillado entre las 1.800 empresas de 55 países que han participado este año en Fruit Attraction, cuya organización calcula que han asistido más de 90.000 profesionales de 130 países.
Acompañados por el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, y el director de la organización, Jaime Martínez-Conradi Álamo, la consejera ha visitado varios stands de entidades de referencia en los principales cultivos hortofrutícolas de la comunidad.
Ha iniciado su recorrido en Trops, sociedad agraria de transformación especializada en la producción y la comercialización de subtropicales (aguacate y mango). También ha conocido la apuesta por la sostenibilidad y la transformación de la variedad hortofrutícola de Vicasol. Seguidamente se ha acercado al espacio de la cooperativa de segundo grado Unica Group, donde ha probado el desarrollo de productos de cuarta y quinta gama para su distribución en máquinas de vending saludables.
La última cooperativa de hortalizas que ha visitado ha sido Granada La Palma, donde le han explicado el ahorro energético obtenido gracias a la implementación de placas solares, el desarrollo de procesados vegetales y la puesta en escena gastronómica dirigida por el popular chef Enrique Sánchez.
Además, ha conocido el colorido y la innovación varietal de la cooperativa de fresa y frutos rojos de Cuna de Platero, así como la fortaleza en el sector de los berries del grupo Onubafruit. Por último ha visitado el stand de Productores del Campus (Alcafruit), firma especializada en la producción de cítricos.
En el recorrido, los presidentes y los directores generales de las cooperativas le han trasladado la importancia de seguir apostando por fórmulas como los programas de contratación en origen (GECCO), que permiten garantizar la mano de obra en campañas como la fresa y los frutos rojos, y la necesidad de trasladar al Gobierno central su ampliación a otras provincias, como Sevilla, Córdoba o Granada, donde hay cultivos que también adolecen de la falta de mano de obra durante la campaña de recolección.
La visita ha finalizado en el stand de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que representa a un total de 117 cooperativas hortofrutícolas de toda la comunidad. En el expositor ha mantenido un encuentro con otras entidades presentes en la feria.
Allí, el presidente de la federación le ha vuelto a trasladar a la consejera de Empleo la necesidad de intermediar con el Gobierno central para adaptar normas como la Reforma Laboral a la eventualidad inherente a la actividad agraria, así como para agilizar la puesta en marcha del PERTE de la Economía Social para acelerar la digitalización y reforzar la sostenibilidad de las cooperativas.
Además, le ha recordado el compromiso adquirido para reformular la Ley de Sociedades Cooperativas de Andalucía al objeto de que las entidades de economía social agroalimentarias “puedan adaptar su estrategia empresarial a los nuevos tiempos”, marcados por un mercado globalizado y digitalizado. “Las cooperativas agroalimentarias necesitan mantener el compromiso y el respaldo de la Administración para mantener su competitividad, más en un contexto de inflación, de sequía y de tensiones geopolíticas”, ha recordado Juan Rafael Leal.
Por su parte, Rocío Blanco ha destacado la fortaleza del sector hortofrutícola andaluz, que está “en primera línea” y del sector de la economía social andaluza, que aporta el 10,5% del empleo en Andalucía. Ante la actual situación de sequía e incertidumbre económica, la consejera ha garantizado el apoyo de la Junta de Andalucía con medidas como los incentivos a la creación de empleo estable, con 170 millones de euros, o las distintas medidas de apoyo a la economía social, que están suponiendo este año una inversión de 17,8 millones, actuaciones que también serán respaldadas con la próxima aprobación del del Plan de Impulso y Modernización de la Economía Social (PIMESA).
Federación, Frutas y hortalizas
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en la que se integran 117 cooperativas especializadas en la producción y la comercialización de frutas y hortalizas, ha celebrado hoy en su stand (9G10) de Fruit Attraction la Jornada del Cooperativismo Hortofrutícola, bajo el título ‘La innovación desde el campo a la mesa’.
El chef manager de La Casa de Manolete (Córdoba), Juan José Ruiz, ha iniciado la jornada con un espectáculo gastronómico en el que ha maridado la calidad y el sabor de las frutas y las hortalizas andaluzas con las técnicas culinarias más innovadoras. La propuesta ha consistido en un entrante de ‘Melón mojito’, ha continuado con un ‘Tartar vegetal, carpaccio de pepino y sopa de remolacha y frutos rojos’ y ha culminado con ‘Espárragos a la parrilla con crema de castañas, boniato y encurtidos’.
Tras el showcooking, Javier Mesas, profesor de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, ha realizado desde una finca experimental de frutales en el Campus de Rabanales un vuelo de dron. La herramienta empleada es una de las innovaciones que se utiliza en el proyecto Hub Iberia Agrotech (HIBA), respaldado por la línea Interreg Poctep.
Asimismo, el stand de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha acogido la presentación de LIFE 4Doñana, que trabaja en un nuevo sistema para la eficiencia de riego en la producción de fresa en la zona de Donaña (Huelva). Por último, la federación ha dado espacio al proyecto Agricore, enmarcado en el programa Horizonte 2020, y que trabaja en la modelización de las políticas europeas.
La apuesta de Cooperativas Agro-alimentarias de Andaucía por la innovación ha sido reconocida como Pyme Innovadora por el Ministerio de Ciencia e Innovación.
Federación, Frutas y hortalizas
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha inaugurado su stand hoy en la feria internacional del sector de frutas y hortalizas Fruit Attraction, que se celebra en IFEMA Madrid hasta el próximo jueves 6 de octubre. Este espacio ha sido concebido para facilitar la interlocución entre las cooperativas especializadas en la producción y comercialización hortofrutícola y las diferentes administraciones y agentes económicos.
En este escaparate de referencia para la comercialización mundial de frutas y hortalizas, la federación de cooperativas, que participa por primera vez con stand propio, mostrará los productos de calidad, la tecnología empleada y las innovaciones del cooperativismo hortofrutícola andaluz, integrado por 117 entidades especializadas en la producción y la comercialización de frutas y hortalizas, que facturaron más de 3.740 millones de euros en 2021.
Como ha destacado el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, a lo largo de su trayectoria, “las cooperativas hortofrutícolas integradas en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han mostrado su capacidad de adaptación y resiliencia”. “De hecho, entre las entidades asociadas se encuentran las principales exportadoras de frutas y hortalizas de España, otras son un referente en la producción bajo abrigo, otras en la innovación de variedades y todas no dejan de diversificar e innovar para adaptarse a las tendencias de consumo”, ha recalcado el presidente de la federación.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acompañado por el secretario general de Agricultura del Ministerio, Fernando Miranda, y por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, han visitado el stand. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio, y el director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi Álamo, han recibido a la comitiva del Ejecutivo central.
Entre otras autoridades, también se han dejado ver por el expositor de las cooperativas andaluzas la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, quien ha estado acompañada por la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria en la Consejería de Agricultura, Cristina de Toro, así como por diferentes delegados territoriales del ramo.
Además, han visitado el espacio de las cooperativas andaluzas el presidente y el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca Lara y Gabriel Trenzado Falcón, respectivamente.
Actividades programadas
Además de ser altavoz de la calidad y seguridad alimentaria de los productos hortofrutícolas andaluces de origen cooperativo, a lo largo de los próximos días, la federación alojará en su stand los diferentes proyectos de innovación en los que participa: LIFE 4Doñana, el Hub Iberia Agrotech y Agricore.
Como actividades destacadas de la jornada, Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha celebrado en el stand de la federación regional su ‘Día de Granada’, en el que ha presentado una nueva edición del Catálogo de Cooperativas de Frutas y Hortalizas de la provincia.
Mañana será el turno de un espectáculo gastronómico, a cargo de Juanjo Ruiz, chef manager del restaurante La Casa Manolete, en Córdoba, quien realizará dos demostraciones culinarias (showcookings) en las que elevará las producciones hortofrutícolas de las cooperativas andaluzas en tres propuestas que se sustentan en el sabor, la salud y la seguridad alimentaria.
Por otro lado, medio centenar de cooperativas hortofrutícolas andaluzas participan un año más en Fruit Attraction a través de diferentes stands, con el respaldo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Participación por provincias
Fruit Attraction es una cita ineludible para las cooperativas hortofrutícolas andaluzas, especialmente en esta edición, donde se hace necesario, más que nunca, reforzar los contactos comerciales y afianzar los mercados para contrarrestar la fuerte crisis que sufre el sector productor derivado de la falta de agua, que merma las cosechas, y la apoteósica subida de los costes productivos.
Así, desde la provincia de Almería, participan en la feria con un espacio propio el grupo Unica Group, Biosabor, Casi, Copronhíjar, Costa de Níjar, Indasol, Las Hortichuelas, Murgiverde y Vicasol.
Desde Granada exponen sus novedades las cooperativas El Grupo y Granada La Palma. Otras de las que participan en esta cita son Centro Sur, Cosafra, Espárrago de Granada (cooperativa de segundo grado que integra a Vegachauchina, Espafrón, Espalorquiana y Agromesía), Hortoventas, Hortovilla, Los Gallombares, Procam y San Isidro de Loja.
Por parte de Huelva cuentan con espacio propio en Fruit Attraction las cooperativas Fresón de Palos, Grufesa, Cuna de Plantero y Onubafruit. Esta última cooperativa de segundo grado, en la que se integran Cartayfres, Cobella, Coophuelva, Freslucena y SAT Condado.
Málaga está representada por la SAT Trops, mientras que de la provincia de Sevilla asisten con espacio propio Alcafruit (Productores del Campo SCA) y SAT Síntesis. La cooperativa San Sebastián, de Lora del Río, compartirá expositor con el Ayuntamiento de su municipio. Habrá otras cooperativas que asistirán como visitantes a la feria.
Frutas y hortalizas, Granada
Fruit Attraction 2022 ha abierto sus puertas con el objetivo de dar a conocer la amplia oferta en frutas y hortalizas del mundo. Y, en ella, tiene un papel destacado Cooperativas Agroalimentarias de Granada que acompaña a las cooperativas que han acudido este año a la cita ferial.
La jornada inaugural es la escogida para celebrar algunas de las principales actividades de la provincia de Granada, como la presentación del catálogo que cada año se muestra en los stands de nuestras cooperativas y que siempre cuenta con la presencia de numerosas autoridades. Fulgencio Torres, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada y su director, Gustavo Ródenas, han estado acompañados por el presidente de la Diputación, José Entrena, la diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, Ana Muñoz; la delegada territorial de Agricultura, Celia Santiago y el delegado de Empleo, José Javier Martín, entre otras, así como representantes de entidades colaboradoras y de las cooperativas presentes en la feria.
El stand donde se ha presentado este año el catálogo ha sido el de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en el que se podía admirar un amplio repertorio de los mejores productos de las cooperativas granadinas, como espárragos, alcachofas, tomates, pimientos, berenjenas, coliflores y pepinos, llenando de color el stand.
Esta publicación bilingüe apoya a las empresas en su labor comercial, con información corporativa de las 27 cooperativas hortofrutícolas asociadas a la Federación. En esta misión comercial, Cooperativas Agro-alimentarias de Granada cuenta con el apoyo de la Diputación de Granada, Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Autoridad Portuaria de Motril, Agrocolor, Insufese, el Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Huétor Tájar y entidades financieras como Caja Rural Granada.
Otra actividad en la que han tomado parte cooperativas de Granada han sido los showcookings que, organizados por la Interprofesional del espárrago verde de España, se han desarrollado en el stand de la Junta de Andalucía y donde afamados chefs han mostrado las múltiples opciones culinarias de este producto.
Durante los días que se celebra Fruit Atracttion las cooperativas mantendrán reuniones comerciales con los principales profesionales de la distribución europeos y de otros destinos internacionales.
