Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se sumará a la protesta convocada para el lunes, 16 de diciembre, en Madrid, contra la competencia desleal que supondrá el acuerdo comercial firmado entre la Unión Europea y los países del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay).
Un tratado que, si finalmente se ratifica, supondrá un duro varapalo para los agricultores y ganaderos andaluces, pues se traducirá en un aumento significativo de las cuotas de importación de productos agroalimentarios de Mercosur, “que entrarán al mercado europeo con precios muy por debajo de nuestros costes de producción, con materias activas no autorizadas aquí y con peor calidad que la nuestra en todos los ámbitos, al no cumplir las estrictas normativas en materia laboral, social y ambiental a las que estamos obligados los productores europeos”. Algo que, sin duda, “impactará gravemente en las explotaciones agrícolas y ganaderas andaluzas”, lamenta el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres Moral.
El presidente de la entidad explica que “las cooperativas andaluzas somos eminentemente exportadoras, por tanto, no nos negamos a que se importen productos de países extracomunitarios”, como es el caso de Mercosur, pero puntualiza que “lo que sí exigimos es que esos productos que entran en la UE compitan con nuestros productos cooperativos con las mismas reglas”. Por ello “volvemos a demandar las cláusulas espejo, que garanticen la igualdad de oportunidades en los mercados”, enfatiza.
El acuerdo, tal y como está concebido, afectará especialmente a sectores muy pujantes de la economía andaluza como son el de las frutas y hortalizas, ganadería, arroz, cereal y maíz, entre otros. Y es que, por este acuerdo, la UE liberalizará el 92% de sus importaciones del Mercosur a lo largo de un periodo de transición de hasta diez años de duración.
Daño a la ganadería
Entre los productos que más importa la UE de Mercosur está la carne de vacuno. Una carne procedente de animales “criados bajo el uso de antibióticos y anabolizantes que en Europa llevan décadas prohibidos y que se han alimentado consumiendo soja y maíz transgénico, que aquí también está prohibido cultivar”. Por no hablar de “las condiciones de las granjas, que no tienen en cuenta las mínimas prácticas de bienestar animal, lo que contrasta con la estricta normativa a la que están sometidos los ganaderos andaluces”, explica Fulgencio Torres, quien recalca el enorme daño al sector ganadero regional y nacional que traerá este acuerdo.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía lamenta que en Bruselas se vuelva a usar al campo “como moneda de cambio” para favorecer a otras actividades como la venta de coches, la construcción o la energía. O incluso para favorecer a países en vías de desarrollo. “En el caso de Mercosur volvemos a ser los grandes perjudicados”, recalca el presidente. “Tenemos la nefasta experiencia del acuerdo con Marruecos y las graves consecuencias en productos como el tomate, donde el producto marroquí ya ha desplazado al tomate español en la Unión Europea pese a sus pesticidas prohibidos y su falta de calidad”.
En consecuencia, ante el evidente riesgo de saturación del mercado y de pérdida de ingresos para los agricultores y ganaderos del campo andaluz, así como para las industrias cooperativas, Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía se concentrará frente al Ministerio de Agricultura, en Madrid, el próximo lunes, en defensa del modelo productivo regional y para manifestar su rechazo al acuerdo UE-Mercosur.
Federación
Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía ha firmado este viernes en Almería un convenio de colaboración con la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, y con el respaldo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, para fomentar la inserción laboral de estudiantes de Formación Profesional Dual en las cooperativas asociadas a la organización.
En la rúbrica de dicho acuerdo se ha materializado por parte de la consejera de Educación, María del Carmen Castillo, y de Fulgencio Torres, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en presencia del consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco. El acto, celebrado en las instalaciones del CIT Coexphal, tiene como objetivo principal fortalecer la conexión entre la formación académica y el sector agroalimentario, más en concreto con el modelo cooperativo, uno de los pilares económicos de la región.
Gracias a este convenio, estudiantes de FP Dual podrán realizar sus prácticas formativas en alguna de las 640 cooperativas agroalimentarias andaluzas federadas, adquiriendo experiencia en un entorno laboral real y asimilando competencias que serán clave para su desarrollo profesional.
“Esta modalidad no solo beneficia al alumnado, sino que también fortalece la competitividad de nuestras empresas locales y, por lo tanto, hay que vincular la FP al sector productivo”, ha declarado la consejera de Educación, quien ha añadido que “seguimos necesitando más presencia empresarial, porque sin empresas no tiene sentido la FP, y sin titulados, el mercado de trabajo no dispondrá de la mano de obra cualificada que necesita”, ha subrayado María del Carmen Castillo.
En el mismo sentido, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, ha señalado que “hay tareas para las que cada vez es más complicado encontrar a trabajadores especializados. El sector agroalimentario precisa de tractoristas, maestros de almazara, electromecánicos, técnicos de laboratorio y expertos en comercio internacional, en marketing y en administración, entre otras muchas especialidades. Por tanto, este acuerdo posibilita alinear en mayor medida el sistema formativo con las necesidades de las cooperativas y desarrollar nuevas líneas de trabajo como cursos de especialización”.
Relevo generacional
El convenio responde, además, a la necesidad de preparar a jóvenes cualificados para los retos de la industria agroalimentaria, promoviendo el relevo generacional en el modelo cooperativo, ya que las cooperativas participantes se beneficiarán de la incorporación de talento joven y formado, dando respuesta a uno de los retos más acuciantes del sector, como es garantizar la mano de obra cualificada.
En este sentido, el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha señalado la importancia del relevo generacional “para que el sector agroalimentario siga subsistiendo generación tras generación” y ha recordado que el futuro de Andalucía no se podría entender “sin la encomiable labor y el enorme peso que tiene el cooperativismo en la región”.
El modelo cooperativo, según el consejero, ha sido clave “para posicionar y señalar el campo andaluz en el mapa”, de modo que “ha llevado a los mercados internacionales la riqueza agroganadera de Andalucía”.
En este sentido, ha concluido Fernández-Pacheco, la FP dual se erige como una palanca para impulsar la profesionalización de las cooperativas agroalimentarias andaluzas, su productividad y su competitividad.
Visita a la cooperativa Murgiverde
Tras la firma del convenio, se ha realizado una visita a la cooperativa Murgiverde, situada en El Ejido (Almería), donde completan su formación una decena de estudiantes de Formación Profesional, tanto de Grado Superior como de Grado Medio.
La consejera de Educación, María del Carmen Castillo, ha podido comprobar en primera persona el trabajo que realiza esta cooperativa por fomentar una Formación Profesional de calidad, especialmente en la enseñanza en dual.
Los alumnos pertenecen a los institutos Pablo Ruiz Picasso, Fuente Nueva y Murgi, de El Ejido; del IES La Puebla de Vícar; del instituto Turaniana de Roquetas de Mar y del Abdera de Adra. También hay estudiantes del CDP Escuela Agraria de Vícar.
En este curso, la Consejería de Educación ha ofertado más de 56.300 plazas en centros públicos de familias relacionadas con el sector productivo que representan las cooperativas agro-alimentarias de Andalucía.
Sevilla
Las cooperativas agroalimentarias sevillanas han revalidado, un ejercicio más, su competitividad empresarial pese a las circunstancias adversas del sector acontecidas a lo largo del presente ejercicio 2024. Así ha quedado patente en la Asamblea General de Cooperativas Agro-alimentarias de Sevilla, celebrada en las instalaciones de la cooperativa Nuestra Señora de Los Ángeles, sita en el municipio de Montellano, en la que se ha hecho un repaso por sectores de los acontecimientos que han marcado el año que termina y se ha presentado el balance económico, con la aprobación de las cuentas anuales.
Hasta la comarca de la Sierra Sur se han desplazado, por tanto, representantes de las entidades federadas participantes, que previamente al comienzo de la Asamblea, han realizado una visita a las instalaciones de la cooperativa anfitriona, Nuestra Señora de Los Ángeles.
A continuación, el presidente de la federación provincial, Gabriel Cabello López, tras dar la bienvenida a los asistentes, ha agradecido la colaboración de los presidentes y gerentes de las cooperativas sevillanas. No obstante, ha insistido en la necesidad de hacer una reflexión conjunta.
En este sentido, Gabriel Cabello ha señalado que, pese a que el modelo cooperativo ya ha demostrado su importancia social al fijar la población al territorio y que es económicamente rentable, “tenemos que pararnos a pensar qué queremos ser de cara al futuro”. En este sentido, ha señalado la enorme capacidad de crecimiento que tiene la federación provincial si “colaboramos entre nosotros”.
A este respecto, ha animado a los presentes a “hacer sinergias y trabajar en común”, pues “los clientes cada vez están más concentrado y eso nos obliga a ser más grandes y fuertes”. “Tenemos fórmulas para defendernos ante esa concentración de la oferta, como las fusiones y las integraciones, pero también otras que implican no perder la identidad de cada cooperativa, como la venta en común”. Por esta razón, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha animado a buscar esas sinergias entre las cooperativas sevillanas.
Repaso por sectores
En el mismo sentido se ha pronunciado el gerente de la federación, Enrique Sanz, quien ha señalado que, ante el ritmo imparable de las grandes industrias y de la distribución, “urge no demorar por más tiempo la gran transformación de las cooperativas agroalimentarias de Sevilla”.
A continuación, Enrique Sanz ha hecho una radiografía de los principales sectores agrícolas y ganaderos en la provincia. En cuanto a los cultivos herbáceos, continúa la pérdida progresiva de superficie. Así, en esta anualidad, se han sembrado unas 67.000 hectáreas de trigo duro y algo más de 63.000 de trigo blando en la provincia de Sevilla.
La campaña de cereal ha estado marcada por los buenos rendimientos y por la calidad del grano, pero empañada por los problemas de mercado.
Tras dos años especialmente duros por la sequía y sin apenas producción, las lluvias de Semana Santa dieron esperanzas a los arroceros, que pudieron sembrar el 66% de la superficie, es decir, unas 23.000 hectáreas de arroz aproximadamente. No obstante, la producción ha sido menor a la esperada, debido a la climatología adversa, lo que se ha traducido en un aumento de las impurezas, en germinaciones del grano y en menor calidad.
Igualmente, en 2024 se ha podido sembrar tomate de industria tras dos campañas sin producción. De esta forma, se ha sembrado una superficie superior a las 1.100 hectáreas y el desarrollo del cultivo ha sido bueno, con un rendimiento en consonancia con la media, unos 120.000 kilos por hectárea.
El algodón es otro de los cultivos de regadío con más tradición en la provincia de Sevilla. En este sentido, Enrique Sanz ha destacado la importancia de avanzar en la investigación de nuevas variedades y ha puesto en valor los convenios entre cooperativas y entidades como el Ifapa o la Red Andaluza de Experimentación Agraria (RAEA), y el Ministerio de Agricultura, destacando la firma de un nuevo convenio para el periodo 2023/2026, así como la incorporación de tres nuevos estudios-ensayos sobre calidad de algodón.
En cuanto a las frutas, en el sector de los cítricos, la situación del mercado sigue siendo preocupante debido a la presión de terceros países, unido a una bajada del consumo y a la escasa rentabilidad de las explotaciones por la caída de precios y el incremento de los costes.
Olivar
Respecto a la aceituna de mesa, la campaña de recolección ha finalizado, con una producción provincial sobre las 318.000 toneladas. Además, el sector continúa con restricciones en el mercado estadounidense debido a los aranceles, que continúan estando vigentes para la aceituna negra española, y con la amenaza de que se vuelvan a activar para la aceituna verde tras la reelección de Donald Trump como presidente de Estados Unidos.
En cuanto a los proyectos, el gerente de la federación provincial ha destacado la celebración del II Congreso Nacional de las Cooperativas de Aceituna de Mesa y los avances en el estudio sobre la mosca del olivo y de eriófidos para la definición de estrategias integradas de lucha.
En cuanto al aceite de oliva, los primeros compases de la campaña hacen prever una cosecha normalizada, con una previsión para la campaña total de 125.000 toneladas en la provincia, cifra que coincide con el aforo de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
Los sectores ganaderos también han tenido un año especialmente complejo, ante la virulencia de la lengua azul, en especial en las cabañas de ovino y bovino, con la extensión por todo el territorio nacional de los serotipos 1, 3 y 8. La consecuencia ha sido la restricción de los movimientos pecuarios y la vacunación en todas las comunidades autónomas. En junio también saltó la alarma al detectarse el primer foco de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (serotipo 8) en Guadalajara y la consecuente aprobación de la primera vacuna frente a esta enfermedad. Preocupación que se llevó al IV Congreso de Ganadería Extensiva, celebrado en la localidad portuguesa de Ourique, y que estuvo co-organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Para finalizar, se ha hecho un repaso de las actuaciones realizadas por los distintos departamentos técnicos de la federación, en materia de formación, igualdad y PAC, entre otros. En este sentido, la federación ha vuelto a liderar el ranking de entidades tramitadoras de las ayudad PAC en la provincia de Sevilla.
Acto seguido, el gerente de Insufese, Juan Astolfi, y el director de Ingenio STP, Francisco Ibáñez, han presentado estas empresas y la han puesto a disposición de las cooperativas sevillanas.
La clausura de la Asamblea ha corrido a cargo de Francisco Gil, alcalde de Montellano (PSOE), quien ha agradecido la presencia de los asistentes en la localidad.
Federación, Sectores ganaderos
Bajo el título ‘Caminos para la Sostenibilidad y Relevo Generacional’ se desarrollará, a partir de mañana, el IV Congreso Hispano-luso de Ganadería Extensiva, que tendrá lugar en la villa portuguesa de Ourique. Una cita en la que se prevé la participación de más de 300 personas y en la que las cooperativas ganaderas tendrán protagonismo.
Durante dos días, 14 y 15 de noviembre, investigadores, técnicos, políticos, agricultores y ganaderos de ambos lados de la frontera analizarán y debatirán los principales retos y desafíos a los que se enfrenta el sector en la península ibérica.
La bienvenida correrá a cargo del consejero de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Agustín González, junto al presidente de la Asociación portuguesa de Agricultores del Sur, ACOS, Rui Garrido.
A continuación, el exministro de Trabajo e ingeniero agrónomo, Manuel Pimentel Siles, ofrecerá la conferencia inaugural en la que reflexionará sobre ‘Sociedad, agricultura y alimentación, ¿una relación contradictoria?’
Acto seguido, tendrá lugar una mesa redonda que versará sobre el relevo generacional y que contará con la participación de las cooperativas Ovipor y Covap, y que estará moderada por la presidenta del Comité de Jóvenes Cooperativistas de la federación de Extremadura, María Victoria Fernández.
El programa que se ha estructurado en cinco mesas-coloquios con más de una treintena de ponentes de ambos países que versarán sobre cuestiones como sanidad animal, producción en extensivo y ecosistema generador de valor. En el coloquio sobre la promoción y comercialización de productos de la dehesa estarán presentes las cooperativas Covap, Dcoop y Bovies.
El viernes, el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Gabriel Trenzado, moderará un coloquio centrado en la Política Agraria Común (PAC).
También se ha organizado un espacio para comunicaciones y pósteres científicos en los que se presentarán proyectos de innovación y trabajo de grupos operativos de federaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de España.
La clausura estará presidida por el ministro de Agricultura de Portugal, José Manuel Fernandes, quien estará acompañado, entre otros, por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla y León, Fernando Antúnez García.
De forma paralela a la celebración del Congreso se ha organizado un programa de carácter social con varios showcookings en los que se pondrán en valor los productos cooperativos.
El Congreso está organizado por ACOS – Associación de Agricultores del Sur, Unión de Agrupaciones de Defesa Sanitaria del Alentejo, Cooperativas Agro-alimentarias de España, junto con las Federaciones Territoriales de Andalucía, Castilla y León y Extremadura, y la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (FADSG). Cuenta la colaboración de la Cámara Municipal de Ourique, la Asociación de Criadores de Cerdo Alentejano y la Entidad Regional de Turismo del Alentejo y Ribatejo, teniendo como patrocinadores principales a Crédito Agrícola y a Caja Rural Sur.
Para más información pueden visitar la página web:
https://congresso-pecuaria-extensiva.pt/es/iv-congreso-ganaderia-extensiva/
I+D+i, Jaén, Olivar
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén continúa impulsando la innovación empresarial como línea estratégica para lograr mejorar la competitividad empresarial de sus cooperativas. La Federación ha avanzado en materia de innovación, con la participación en cuatro grupos operativos y el proyecto europeo ‘LivingSoiLL’, liderado por la Universidad de Jaén.
Hace más de una década, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía incorporó la I+D+i a sus líneas estratégicas ante la rápida evolución de la tecnología y la necesidad de adaptar los procesos productivos y la transformación de las diferentes producciones agrarias a las tendencias de consumo y a la evolución de los mercados. La ejecución de estos proyectos permitirá a Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén trasladar a sus cooperativas -y, a la vez, a sus agricultores asociados-, importantes innovaciones que mejoran su competitividad.
“Estos proyectos son una muestra de que la I+D+i forma parte del ADN de las cooperativas jiennenses, quienes, a través de la innovación, han dado respuesta a las cambiantes demandas de los mercados y se han convertido en referentes en la producción de aceite de alta calidad”, así como en la adaptación tecnológica que los nuevos tiempos imponen, ha indicado el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán.
Grupos Operativos
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén promueve y participa en proyectos ligados a cuatro grupos operativos: E‐BANCO, PLAHUD y MOUNTOLIVE I y SMARTPHOTOLIVE que pretenden avanzar en la innovación tecnológica y en la calidad del aceite de oliva, cuya finalización está prevista en junio de 2025.
Los cuatro proyectos están financiados a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciados por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria de 2022 para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-Agri) en el sector del olivar.
Así, el Grupo operativo E‐BANCO: “E‐banco de patrones sensoriales de aceite de oliva virgen para el sector productor”, cuenta con la participación de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar del Aceite de Oliva, Universidad de Granada, Cooperativas Agro‐alimentarias de Jaén, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) y Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra de Segura».
El proyecto tiene como objetivo definir una estrategia para la mejora de la calidad de los aceites de oliva vírgenes producidos en las almazaras de Andalucía, mediante la utilización de patrones de referencia que permitan la intercomparación y la discriminación correcta de los aceites durante el proceso de producción alcanzando, por tanto, mayor valor de estos en el mercado.
El segundo grupo operativo denominado PLAHUD: “Plataforma de autentificación de aceites de oliva mediante huella digital”, integrado por los mismos miembros que el primero, tiene como objetivo fundamental convertirse en un centro de actividad donde se intercambian datos, huellas digitales de los aceites, que son tratados e interpretados por el sistema, permitiendo establecer la identidad de un determinado lote o volumen de aceite de oliva y verificar la autenticidad entre categorías de calidad o frente otras grasas vegetales
El tercer grupo operativo MOUNTOLIVE I: “Diferenciación y valorización del aceite de olivar de montaña”, desde el aspecto cualitativo y saludable, determinando los compuestos diferenciadores respecto al cultivo del olivar que se desarrolla en altitudes más bajas y todo ello, considerando el grado de aceptación por parte del consumidor final.
Los miembros que componen este Grupo Operativo son: Cooperativas Agro‐alimentarias de Jaén, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), Universidad de Jaén, Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar del Aceite de Oliva y S. Coop. And. San Isidro de Villanueva del Arzobispo.
Asimismo, la Federación forma parte del Grupo Operativo ‘SmartPhotOlive’: “Aplicación de la Inteligencia Artificial en Cooperativas Oleícolas Energéticas” para mejorar la gestión energética del sector oleícola, entendiendo como ente productor, gestor y distribuidor a las cooperativas energéticas que mediante modelos predictivos aseguren su viabilidad, técnica, económica, financiera y sostenible. Este grupo cuenta también con la participación de Intelec S.L. Universidad de Jaén y S. Coop. And. San Roque de Arjonilla.
Proyecto Europeo
Por último, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, participa en el proyecto Living Lab Andaluz: “Suelos sanos en olivar”, enmarcado en el proyecto europeo Livingsoill, compuesto por 50 socios de España, Francia, Portugal, Italia y Polonia. Coordinado por la Universidad de Jaén, cuenta con la participación de 15 entidades, entre las que se encuentra Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, y tiene como objetivo afrontar los principales retos relacionados con la salud del suelo en el olivar y la puesta en marcha de soluciones sostenibles orientadas a su mejora de conservación.
Su finalización está prevista en diciembre de 2028 y se enmarca dentro de los proyectos colaborativos de la Comisión Europea, Horizonte Europa, de Acción de investigación e innovación.
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