Federación, Frutas y hortalizas
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada se ha reunido con el delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Manuel García, y la vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, Clara Aguilera, en la sede de la federación, para analizar la situación del cultivo del espárrago y plantear posibles líneas de actuación que apoyen a este sector estratégico en la provincia.
El presidente de la federación, Fulgencio Torres, junto al representante del sector del espárrago y presidente de la cooperativa Centro Sur, Antonio Francisco Zamora; el director provincial, Gustavo Ródenas, y la técnico de Frutas y Hortalizas, Mª del Carmen Álvarez, trasladaron a ambos representantes la problemática en los mercados, así como la necesidad de emprender medidas que defiendan el cultivo de espárrago en Granada, primera productora nacional en la que operan 13 cooperativas agrarias con 4.000 agricultores, 6.500 hectáreas y 33.000 toneladas de producción.
En primer lugar, la federación provincial ha solicitado la puesta en marcha de una campaña de promoción para incentivar el consumo de espárrago a nivel nacional, propuesta que han trasladado los representantes de las cooperativas a la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural para su impulso con el apoyo de dicha Consejería y el Gobierno central. Con una calidad excelente, el espárrago granadino tiene renombre internacional por su sabor, propiedades nutricionales y saludables. Además, el espárrago de Huétor-Tájar, del que es única productora la cooperativa Centro Sur, tiene reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP), sello de calidad y origen que valoran miles de consumidores en toda Europa.
De cara a los mercados, la federación provincial aboga por la creación de una interprofesional del espárrago, que vele por los intereses de productores y permita acometer medidas para el buen funcionamiento de la cadena alimentaria, transparencia de los mercados, regulación de la oferta, mejora del equilibrio de la cadena, promoción y gestión de crisis en los mercados, entre otras líneas de actuación. Las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH), reconocidas en las cooperativas del sector, refuerzan estas acciones con medidas ligadas a la calidad y promoción.
Por su parte, el delegado territorial de Agricultura, Manuel García, apoyó la iniciativa de promoción del consumo de espárrago, acción en la que trabaja el Gobierno andaluz. La eurodiputada y vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural, Clara Aguilera, conocedora en profundidad de este sector, coincidió en la necesidad de difundir este producto y fomentar su consumo, apoyando las acciones planteadas por la Federación.
Un producto selecto
Las cooperativas de espárrago han posicionado este producto en el mercado con muy buenos resultados. Calidad, sabor y seguridad alimentaria son valorados por las principales cadenas de distribución internacionales. En la actualidad, el 80% del espárrago granadino se exporta a países comunitarios como Alemania, Francia, Suiza, Italia, Suecia, Bélgica, Noruega y Portugal, entre otros mercados. Fomentar el consumo nacional es el reto del sector y de la federación provincial que difundirá las excelencias de esta hortícola saludable, deliciosa y con gran versatilidad gastronómica.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba organizó, ayer jueves 10 de mayo, en sus instalaciones, la jornada ‘Las mujeres en las cooperativas agroalimentarias y el medio rural’, enmarcada dentro del convenio suscrito entre Cooperativas Agro-alimentarias de España y el Instituto de la Mujer y para la Igualdad de Oportunidades (IMIO), con el objetivo de promover el emprendimiento y fomentar el liderazgo de las mujeres.
La acción formativa, que contó con la participación de una veintena de mujeres, ocho de ellas consejeras de cooperativas de la provincia, fue inaugurada por los presidentes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y de Córdoba, Juan Rafael Leal Rubio y Rafael Sánchez de Puerta, respectivamente, quienes pusieron en valor el desarrollo de este tipo de actividades como punto de encuentro a fin de dotar a las mujeres de las herramientas necesarias para lograr la igualdad de oportunidades y contribuir a visibilizar su labor y esfuerzo en el ámbito cooperativo y rural.
Sobre esta idea incidió también la responsable del departamento de Igualdad de Oportunidades de la federación provincial, Josefina García Rivera, quien ensalzó, en su ponencia, la importancia de la mujer en las cooperativas agroalimentarias y animó a las presentes a dar un paso adelante hacia puestos de mayor responsabilidad. Precisamente, como ejemplos de éxito, y para exponer su experiencia como mujeres empoderadas, participaron en la jornada la directora técnica de Almazaras de la Subbética (Carcabuey, Córdoba), Nuria Yáñez González, y la consejera de la cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe (Úbeda, Jaén), María del Carmen Barrios Martínez.
La jornada fue completada con el análisis de la Ley de Cooperativas Andaluzas desde la perspectiva de género, a cargo del gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, Joaquín García Fernández de Villavicencio; y con el taller ‘Sembrando para el cambio’, desarrollado por la coach Josefina Barrios Martínez, que profundizó, a través de las propias experiencias personales de las participantes, en cómo el lenguaje, las creencias y los pensamientos limitan o potencian la confianza y la autoestima de las mujeres.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva ha participado, a lo largo de esta semana, en el Salón de Gourmets – Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, uno de los eventos dedicados a los productos gastronómicos delicatesen de mayor relevancia a nivel internacional, con el objetivo principal de dar a conocer y promocionar los aceites de oliva virgen extra que se producen en la provincia.
Las cooperativas han acudido a esta cita madrileña, que concluye hoy, de la mano de la Diputación Provincial, que ha contado con stand propio, donde el aceite de oliva virgen extra ha compartido espacio expositivo con otros productos agroalimentarios onubenses de referencia como el jamón de Jabugo, los vinos y vinagres del Condado, los frutos rojos, las conservas y salazones, productos de lonja, como las gambas de Huelva, la miel o los quesos, entre otros.
A lo largo de los cuatro días de feria, el stand de la institución provincial ha acogido encuentros profesionales con clientes potenciales, así como distintas actividades promocionales, principalmente degustaciones y ‘showcookings’ protagonizados por cocineros onubenses, en los que se han utilizado como materias primas los productos autóctonos ofrecidos por las empresas expositoras, entre ellos el aceite de oliva cooperativo de Huelva, ingrediente principal de los platos elaborados.
“La participación de las almazaras cooperativas en el Salón de Gourmets ha supuesto una oportunidad promocional excepcional que nos ha permitido reforzar nuestra posición en los mercados de calidad, principal destino de nuestros vírgenes extra, los cuales representan más del 95% del total del aceite de oliva que producimos”, señala el presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, Manuel Conde Sayago, quien subraya la satisfacción generalizada de las entidades participantes en la feria.
‘Aceite de Huelva’
Precisamente, las cooperativas onubenses de aceite de oliva que han estado presentes en Madrid durante estos días vienen a representar más de la mitad de las empresas que integran la marca de garantía ‘Aceite de Huelva’, conformada por un total de once entidades: Agroalimentaria Virgen del Rocío ‘Raigal’, de Almonte; Del Campo San Bartolomé ‘Olibeas’, de Beas; Almazara San Isidro ‘Oro Condado’, de Bollullos Par del Condado; Santa María Salomé, de Bonares; Nuestra Señora del Reposo, de Candón; Nuestra Señora de la Oliva ‘Oleodiel’, de Gibraleón; Virgen del Valle ‘Oro de Ostur’, de Manzanilla; Olivarera San Bartolomé ‘Olipaterna’, de Paterna del Campo; Olivarera Bartolina ‘Torreoliva’, de San Bartolomé de la Torre; San Antonio Abad ‘Oleocampiña’, de Trigueros; y Agrícola Olivarera de Villarrasa ‘Villaoliva’. Estas cooperativas representan más del 90% del total del aceite de oliva producido en la provincia.
Nueva cata de aceite
En otro orden de cosas, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, dentro de su ruta de catas de aceite de oliva que viene realizando desde el pasado año por distintos municipios de la provincia, hará parada, mañana día 11 de mayo, en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Hortofrutícola de Cartaya (Cartayfres), a fin de continuar trasladando a los consumidores un mejor conocimiento de la excelencia de los aceites de oliva virgen extra que se producen en las cooperativas onubenses y los beneficios que aporta su consumo habitual en la salud.
Tras la recepción de las asistentes, las cooperativas de aceite de Huelva ofrecerán información detallada sobre el producto y explicarán las características de sus distintas categorías y del proceso de producción. Posteriormente, se realizará una cata dirigida, para concluir con un coloquio.
Esta jornada de difusión es una muestra más de la estrecha colaboración existente entre las cooperativas asociadas a la federación, como es el caso de Cartayfres, ejemplo de Responsabilidad Corporativa Empresarial, permitiendo potenciar el desarrollo de una economía circular en la propia provincia que genera riqueza en los pueblos y ayuda al desarrollo de los mismos.
2018
Programa de la jornada
Comunicación PAC, Silvia Capdevila
RED CULTIVOS, Silvia CapdevilaSilvia Capdevila
El mercado mundial de las semillas oleaginosas, Pedro VillaPedro Villa
Perspectivas de la campaña de comercialización de cereal 2018/19, Antonio Catón
Mesa redonda, estrategias de comercialización de los cultivos herbáceos andaluces (1) (2) (3)
Resultados de ensayos de cereal en regadío, Alejandro CastillaAlejandro CastillaAlejandro Castilla
Mejora de los cereales y leguminosas en Andalucía, Ignacio Solís
Progreso en la mejora genétia del trigo en el CIMMYT, Ravi Singh
Cultivos herbáceos, Federación
La jornada técnica ‘Cultivos herbáceos en Andalucía’ se ha reanudado en el día de hoy con una sesión de carácter eminentemente práctico, con la que se ha puesto el broche final a un encuentro que ha reunido, durante dos días, en Écija, a un centenar de profesionales para analizar la situación del sector, y que ha estado organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con el patrocinio de Caixabank.
El evento, que ha contado con la colaboración de Agrovegetal, Pastas Gallo y las cooperativas Cocereales, Dcoop y Manzanilla Olive, ha concluido con una visita a los campos de ensayo de cultivos herbáceos que Agrovegetal tiene en la localidad sevillana.
Con anterioridad, la mañana se ha iniciado con la ponencia del coordinador del proyecto ‘Transforma’ en el IFAPA de Rancho de la Merced, Alejandro Castilla, quien ha expuesto los resultados de los ensayos de cereal en regadío. Por su parte, el director de Agrovegetal, Ignacio Solís, ha analizado la mejora de los cereales y las leguminosas en Andalucía, mientras que el director del programa de mejora de trigo harinero en el Centro Internacional para la Mejora del Maíz y el Trigo (CIMMYT), Ravi Singh, ha centrado su presentación en el progreso de la mejora genética del trigo llevado a cabo en dicho centro de investigación, con sede en México.
Jornada inaugural
La jornada técnica que hoy concluye, fue inaugurada en el día de ayer, con la participación del director comercial de Sevilla y Córdoba de Caixabank, Ignacio Blasco; del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez; así como la del presidente de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Alejandro Oliver, quien puso en valor la importancia del sector en la región. En este sentido, recordó que, con más de 2,3 millones de toneladas producidas, la comunidad andaluza representó la pasada campaña más del 14% de la cosecha nacional, alcanzando el 70% en el caso concreto del trigo duro.
No obstante, Alejandro Oliver reconoció que en el último lustro se ha venido produciendo un constante descenso en la mayor parte de los cultivos, tanto en superficie como en producción, que ya se sitúa por debajo de las 850.000 hectáreas, y los precios se mantienen a la baja. “Ello nos invita a la reflexión y a buscar fórmulas que aseguren la rentabilidad y el futuro de un sector clave en el agro andaluz”.
En este sentido, la apuesta por la calidad, así como por la investigación y la innovación, se ha convertido en una de sus principales señas de identidad, y muestra de ello es la creación y la puesta en funcionamiento de diferentes grupos operativos, impulsados desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a empresas del sector, a través de las ayudas tramitadas por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en ámbitos como la mejora de la producción de trigos duros de alta calidad o la gestión de restrojo y agua en postcosechas.
En ello insistió el viceconsejero andaluz, quien animó a los presentes a trabajar en favor de la calidad y la innovación para ser más competitivos, así como ganar dimensión a través de la integración, con el objetivo de alcanzar un mayor poder de negociación con los compradores, “fundamental para que el sector se consolide en un periodo de incertidumbre como el de la reforma de la PAC, en el que nos encontramos”, añadió Ricardo Domínguez.
Con la Política Agraria Común como telón de fondo, la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Silvia Capdevila, remarcó la relevancia de esta reforma, a través de la cual, Bruselas plantea un descenso de los fondos agrícolas y de cohesión un 5% y un 7%, respectivamente. “La Comisión Europea quiere una PAC más inteligente y sostenible, en la que la acción climática y la preservación del medio ambiente sea fundamental, y en la que las ayudas directas se mantengan como principal fuente de apoyo de los agricultores”.
El resto de la jornada de ayer estuvo centrado en el mercado mundial de las oleaginosas y la influencia de la calidad de los trigos en el proceso industrial, a cargo de dos empresas de referencia en el sector, como son Northstar Brokerage Commodities y Pastas Gallo, respectivamente, así como en las perspectivas de la campaña de cereal 2018-2019, presentadas por el director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón.
El punto y final lo puso la mesa redonda ‘Estrategias de comercialización de los cultivos herbáceos andaluces’, moderada por el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, y de la que formaron parte representantes de las cooperativas Cocereales, Manzanilla Olive y Dcoop, quienes apuntaron hacia la calidad, la internacionalización y la integración como estrategias fundamentales para alcanzar el éxito en la comercialización de este tipo de cultivos.
