Las cooperativas agroalimentarias de Andalucía han protagonizado, un año más, los Premios Cooperativas Agro-alimentarias de España. Los galardones se han entregado esta mañana en el marco de la Asamblea General de la confederación nacional, presidida por el ministro de Agricultura, Luis Planas. De los cuatro galardones concedidos, dos de ellos han recaído en entidades andaluzas. En concreto, el de ‘Cooperativa del Año’, en Trops (Vélez-Málaga, Málaga); y el de ‘Innovación’, en la cooperativa Covap (Pozoblanco, Córdoba). Representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se han desplazado hasta Madrid para asistir a ambos actos.
Es la sexta vez, en siete ediciones, que una cooperativa andaluza se alza con el premio en la categoría general. La primera en recibirlo fue Dcoop, en el año 2016, y le siguieron Unica Group (2017), Covap (2019), Oleoestepa (2020) y La Palma (2021). Este año le ha correspondido a SAT Trops, como reconocimiento a su cultura empresarial integradora, recogida en su proyecto Gen Trops.
En 1979, un grupo de agricultores de la Axarquía fundó Trops. Esta sociedad agraria de transformación (SAT) nacía con dos objetivos: garantizar una comercialización justa para los productores y ofrecer a los consumidores las frutas subtropicales de mayor calidad. Cuatro décadas después, es la principal productora de aguacate y mango de la Península, con más del 40 y del 50% de la cosecha, respectivamente. Una posición que ha conseguido gracias al esfuerzo de más de 3.000 familias asociadas, repartidas por Málaga, Granada, Huelva, Cádiz, la Comunidad Valenciana y Portugal.
La entidad exporta el 60% de su producción. Los aguacates y los mangos de Trops han conquistado más de 25 plazas, casi todas de ellas europeas, gracias a su calidad, a sus valores nutritivos y saludables. Además, cabe destacar la apuesta por la profesionalización, la formación y la innovación de la entidad, tanto para la gestión de los procesos internos de la empresa como en la producción agraria.
Trops también es un referente por su filosofía empresarial, con la que ha hecho de la entidad un proyecto de vida para su base social y su plantilla (integrada por más de 500 personas). La transparencia, la democracia, la igualdad y el desarrollo del entorno son los pilares de esta cultura. Además, la entidad mantiene un fuerte compromiso con su entorno tanto en la promoción de hábitos de alimentación saludables, con la colaboración de acciones sociales, deportivas y organizaciones sin ánimo de lucro o con el impulso de técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente. Todas estas acciones materializan el compromiso de Trops con el Pacto Mundial de las Nacional Unidas. De hecho, la entidad es la primera empresa del sector agroalimentario reconocida por AENOR por su estrategia empresarial para contribuir a la consecución de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Por su parte, Covap, ha sido reconocida este año con el premio a la ‘Innovación’. Con 2.500 familias ganaderas asociadas, esta cooperativa fundada en 1959 destaca por su producción láctea y cárnica bajo el modelo 360, en el que integra toda la cadena agroalimentaria, desde la agricultura con la que se elabora la alimentación animal hasta el producto que llega al consumidor.
La innovación es uno de los pilares estratégicos de Covap. A través de su participación en una veintena de consorcios público-privados, la entidad ha trabajado en la mejora de la alimentación animal de su ganado con el desarrollo y el empleo de nuevas variedades de cereales y leguminosas, la implementación de tecnología NIR (análisis de infrarrojo cercano) o la introducción de algas en la alimentación de vacuno de leche. También ha mejorado los rendimientos productivos de sus cabañas mediante el refuerzo nutricional del ganado, la tecnología reproductiva, la digitalización o el bienestar animal. Además, ha desarrollado nuevos productos y alimentos saludables, como la leche pasteurizada de cabra, la mantequilla de leche de cabra o preparados lácteos con alto contenido proteico, entre otros. En el área de ibéricos, la cooperativa ha participado en proyectos para optimizar la calidad y uniformidad de los jamones, integrar la tecnología blockchain para garantizar la trazabilidad o desarrollar embutidos sin conservantes.
Desde el seno de la cooperativa, Covap impulsa nuevas líneas de innovación y emprendimiento con el Campus Innovaction. Además, cabe destacar su participación como patrono del Centro de Investigación Agroalimentario de los Pedroches (CICAP) y del Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX); además es ser socia de otros clústeres y plataformas de innovación.
Esta es la segunda edición de los premios nacionales en la que Covap se alza con una distinción de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Ya lo hizo en 2019, cuando fue galardonada como ‘Cooperativa del Año’, coincidiendo con su 60 aniversario.
El presidente y director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal y Jaime Martínez-Conradi, respectivamente, han acompañado a las cooperativas premiadas en el acto de entrega. Tras el mismo, han mostrado su orgullo por el modelo cooperativo andaluz, que un año más “ha puesto de manifiesto su excelencia en los premios nacionales”, ha recalcado Juan Rafael Leal. “Las cooperativas agroalimentarias de Andalucía son sinónimo de sostenibilidad integral, compromiso y competitividad”, ha subrayado el presidente de la federación andaluza, quien ha aprovechado para felicitar a las cooperativas Coagral (Guadalajara) y a la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte (Valdastillas, Cáceres) por sus respectivos reconocimientos en ‘Desarrollo Rural’ e ‘Igualdad’.
AMCAE-Andalucía ha celebrado hoy la jornada ‘Capacitación formativa en socias de cooperativas’, en la sede de la cooperativa Oleand-Manzanilla Olive (La Puebla de Cazalla, Sevilla). Esta actividad es parte del programa impulsado con el apoyo del Instituto Andaluz de la Mujer (IAM) para dinamizar y promover la visibilización de agricultoras, ganaderas y trabajadoras de cooperativas con el objetivo de darles las herramientas necesarias para que asuman cargos de representación y dirección.
Más de treinta cooperativistas han participado en esta sesión, que, siguiendo la línea de trabajo de AMCAE-Andalucía, ha seguido un programa formativo con carácter eminentemente práctico.
En la presentación de la jornada, Marta A. Gómez Sánchez, asesora de Programa del IAM en Sevilla, ha resaltado los “valores de las mujeres del entorno rural”, tales como la unión o la fortaleza. Además, ha insistido en que deben abandonar los estereotipos y ser conscientes de que los hombres no están ni delante ni detrás, sino al lado. La concejala de Educación, Formación e Igualdad del Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla, Lucía Muñoz Cabello, ha señalado que hay que dar visibilidad a las agricultoras y socias, pero no sólo en el campo, sino en puestos de responsabilidad, y “para ello existen los Planes de Igualdad”. Por su parte, el presidente de Oleand-Manzanilla Olive, Antonio Candil Cabeza, ha afirmado que es fundamental que las mujeres participen y estén en los órganos de dirección de las cooperativas porque tienen otro punto de vista y aportan nuevas perspectivas a la entidad.
La jornada ha comenzado con una mesa de experiencia en órganos de dirección de la mano de socias de AMCAE-Andalucía. En esta han expuesto su día a día de trabajo y cómo llegaron a ocupar sus respectivos cargos Carmen Bermúdez-Coronel García de Vinuesa, representante por Sevilla de AMCAE-Andalucía y consejera de Oleand Manzanilla Olive; María José Limones Orellana, consejera de Oleand Manzanilla-Olive; María Desamparados Perea Guisado, consejera de San Isidro Labrador de Marchena; y Carmen Navarro Silvan, presidenta de Virgen de Robledo (Constantina).
Esta última, con sólo 24 años, asumió la presidencia de su cooperativa y ha explicado que, pese a ser mujer y joven, no ha sufrido problemas de discriminación y ha actuado en igualdad de condiciones, aunque sí reconoce que existe una brecha de género que hay que superar. Eso sí, todas han coincidido en que es necesario pertenecer a los órganos de dirección. En este sentido, Carmen Bermúdez-Coronel ha matizado que antes de llegar al Consejo Rector primero se debe estar y participar en la Asamblea General para conocer bien el funcionamiento de la cooperativa.
Una de las herramientas más importantes que deben tener las mujeres cooperativistas es la capacidad de autoliderazgo y de ello ha hablado Manuel Núñez Moreno, director de marketing de Oleand-Manzanilla Olive. A través de una dinámica de grupo e interactuando con las participantes, ha destacado la importancia del autoliderazgo y cómo, la mayoría de las asistentes, en algún momento, lo han ejercido, pese a no reconocerlo como tal. Esto ha supuesto un análisis introspectivo y particular que ha puesto de manifiesto el potencial y la capacidad de las presentes para ocupar un puesto de responsabilidad. Además, ha ofrecido una serie de parámetros al objeto de autoliderar para después liderar.
Para terminar la sesión se ha programado un taller para fomentar la gestión y creación de redes entre mujeres de cooperativas de Sevilla con Carmen Bermúdez-Coronel. Según ha explicado, el trabajo de la mujer rural es duro e invisible y las redes suponen un elemento de aprendizaje, de ayuda mutua, entendimiento y sororidad. En esta línea, ha puesto en valor el trabajo realizado por AMCAE-Andalucía para establecer estas redes.
La parte más práctica de la jornada ha consistido en una capacitación sensorial en cata de aceite, dirigida por el maestro de almazara de Oleand-Manzanilla Olive, José Antonio Cabello Calderón, y una práctica sensorial en cata de aceituna con el director de fábrica de la entidad, José Luis Cabello Cáceres. Además, se ha realizado un recorrido por las instalaciones de la cooperativa en el que se ha podido conocer todo el proceso de las aceitunas, desde su recepción hasta que sale de la misma, bien transformada en aceite de oliva o en aceituna de mesa.
La clausura ha corrido a cargo de Lucía Muñoz, concejala de Igualdad del Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla, quien ha agradecido la presencia de las asistentes y ha calificado la jornada como muy positiva.
Proyecto
AMCAE-Andalucía continúa con el ‘Programa para fomentar la capacidad de las mujeres socias, asumir funciones de liderazgo en los órganos de dirección de las cooperativas agroalimentarias de Andalucía e intercambiar buenas prácticas’. Este proyecto, que se está desarrollando a lo largo y ancho de Andalucía, está financiado por el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), dentro de las subvenciones destinadas a asociaciones y federaciones de mujeres para la realización de proyectos que impulsen su participación social, la promoción de la igualdad de género y la prevención de la violencia contra las mujeres.
El próximo 1 de junio tiene lugar la sexta de las siete jornadas organizadas por AMCAE-Andalucía y subvencionadas por el IAM dentro de las ayudas a asociaciones y federaciones de mujeres para la realización de proyectos que fomenten la participación social de las mujeres, la promoción de la igualdad de género y la prevención de la violencia contra las mujeres.
La cosecha de almendra en Andalucía para la campaña 2022-2023 superará las 29.939 toneladas, según las estimaciones realizadas por el Grupo de Trabajo de Frutos Secos de Andalucía, en el que participan las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, AEOFRUSE y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. De cumplirse las previsiones, la comunidad reduciría en un 11,42% la producción respecto a la campaña precedente. No obstante, revalidaría así su liderazgo nacional, con cerca del 50% del total de la almendra recogida en España (61.684 toneladas).
Con los datos actuales, el incremento de la superficie en toda Andalucía destinada a la producción de almendra ha compensado la bajada de producción general como consecuencia de las inclemencias meteorológicas, las restricciones en la dotación de agua (1.750 m3/ha) por el decreto de sequía en la cuenca del Guadalquivir y la incidencia de enfermedades en el desarrollo del fruto.
En este sentido, el Grupo de Trabajo de Frutos Secos de Andalucía teme que el estado sanitario de los árboles pueda causar daños en futuras campañas en las zonas tradicionales de cultivo. Por ello, el sector reclama un seguro que sea capaz de dar respuesta de manera ágil y real a los problemas del cultivo de la almendra.
En cuanto a la estimación por provincias, Sevilla aporta casi una tercera parte de la producción regional, si bien el nivel productivo es inferior al del año pasado, aunque el gran incremento de superficie de almendro (1.136 hectáreas), compensa la caída de producción por la falta de dotación de agua y la incidencia de las enfermedades. La estimación es de 9.000 toneladas, un 13,53% menos respecto al año anterior (10.409 toneladas).
Por su parte, Granada, a pesar de tener el mayor incremento de superficie de Andalucía (9.801 hectáreas), registrará un retroceso productivo por la falta de lluvias durante todo el año, los problemas sanitarios provocado por los temporales y por las bajas temperaturas. Todo ello supone que la provincia granadina verá mermada su producción hasta las 8.500 toneladas, un 22,63% menos que en el ejercicio precedente, cuando cosechó 11.000 toneladas.
Destaca el gran incremento de la superficie productiva de la provincia de Córdoba, que alcanza las 1.028 hectáreas. Aunque mantiene el nivel productivo, cuenta con un decreto de sequía que recorta la dotación de riego a menos de un tercio de su dotación normal, ello, unido a las incidencias de enfermedades merma su capacidad productiva. Con una estimación superior al 20,03% y un total de 5.700 toneladas, frente a las 4.749 del año anterior.
en Almería se prevé una disminución de la cosecha de un 25,76% con respecto al año pasado, lo que suponen 3.302 toneladas, frente a las 4.442 toneladas del año anterior. Esta caída se debe al impacto de la sequía, las heladas y las enfermedades que han afectado al cultivo.
Los datos recabados en Málaga señalan una merma del 18,75% de la cosecha, en torno a 1.300 toneladas, frente a las 1.600 toneladas del año anterior. Este retroceso se debe a la sequía y al estado sanitario del cultivo.
Porcentualmente, la provincia de Jaén presenta la subida más importante, con una estimación en 892 toneladas, un 78,4% superior al año anterior (500 toneladas). Esto es debido a que la campaña pasada las heladas tardías redujeron su producción a la mitad. Si bien, cabe señalar que la producción se ha visto afectada por las restricciones de agua recogidas en el decreto de sequía y por la incidencia de enfermedades en el cultivo.
Por su parte, la provincia de Huelva presenta una cosecha parecida al año anterior, lo que unido al incremento en la superficie productiva se traducirá en un aumento de la producción del 1,84%. En concreto, se estima recoger 662 toneladas.
Por último, en la provincia de Cádiz se mantiene el nivel productivo del año pasado, principalmente por el incremento de la superficie productiva. Así, se estima que la producción será de 583 toneladas, un 29,56% superior frente a las 450 toneladas de la pasada campaña.
